子供が好む大根料理

大きな大根を３本頂いて、とても困ってます。
今の時期、どの家庭にも大根はたくさんあり、分ける事もできません。
子供が好む、メインになりそうな料理法を教えて下さい。
ふろふき大根なんてものは食べたがりませんし、
汁に入れたところで使い切れませんので。
お願いします☆

No.4 回答者： ahuroken 回答日時： 2004/01/15 13:20

こんにちは。

私の大好きな大根料理を紹介します。
(1)大根を薄切りにして、フライパンで焼いてとりだす。（３mmくらいの厚さで、好みの枚数）
　大皿にキレイに並べておく。
(2)次にあいたフライパンで豚肉を甘辛い味付けで焼く。
　（ニンニク、砂糖、酒、醤油、ミリン）
(3)大根の上にお肉をのせる。

さらにニンジンを炒めた物や、青物をのせると彩りもキレイで美味しさアップです。
大根は焼くとすごく甘みがでますので、お子さんにも喜ばれると思います。分量はいつも適当です・・・。だいたい２人でお肉３００gといったところでしょうか。sheywさんのご家庭の人数によってかえて下さい。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

こういった料理を好む子達です。
豚、買ってきます(*^^)ノ

お礼日時：2004/01/15 13:54

No.2 回答者： noname#6057 回答日時： 2004/01/15 13:14

こんにちは。

たくさんあるなら欲しいです（笑）

私なら
・鶏手羽と大根の煮物
・おでん
がパッと浮かびました。

漬物もいいですね。昔たくあんをボリボリ食べて怒られた記憶が蘇りました。
今は寒い時期なのでやっぱり温かい食べ物が浮かんでしまいます。ブリ大根も捨てがたいです。

この回答への補足

早速、作って見ました☆
美味しく出来上がり大根も食べました。
しかし、偏食の多い長男が鶏手羽を嫌がったので、今度は、ももを加え調理してみようと思ってます。

補足日時：2004/01/17 20:22

この回答へのお礼

こんにちは。
そぅです、差し上げたいですよぅ＾O＾☆

鶏手羽なら食べてくれる。肉料理が好きなので。
気が付けば、２年くらい“おでん”といぅものを作ったことがないですね…
ありがとぅございました。

お礼日時：2004/01/15 13:31

No.1 回答者： himeyuri 回答日時： 2004/01/15 13:12

量的には消費できませんが、「大根サラダ」はお子さんも好むのではないでしょうか？

形はいろいろありますが、我が家は大根を５mmの厚さに切って、それを千切りにして塩を振って暫く置いて、水気を切ってマヨネーズで和えるだけで簡単にします＾＾
大根は胃腸にもいいのでよく食べますよ＾＾
あとはありきたりの「おでん」。ふろふき大根よりは子供にはいいし＾＾；
私は大根を買っても多いので漬物にしますけど＾＾

この回答への補足

早速サラダ作りましたら、バクバク食べましたぁ（＾Ｏ＾☆♪ 　一皿あっという間でした。
調子乗って、また作ってやるぅ。

補足日時：2004/01/16 16:54

この回答へのお礼

ありがとぅございます。
サラダですね～。
マヨネーズで和えたことはないですね。いつも、ドレッシングなので。
今夜は、早速サラダ加えます(*^^)

お礼日時：2004/01/15 13:27