No.3ベストアンサー
- 回答日時:
こんばんは。
皮を外して、加熱する前にお酒を少し振りかけて、弱火で炒めると、はじけませんよ。
煮付けしにても美味しいです。
塩分があるので、お醤油は少なめに甘めに煮付けると良いですよ。
この回答へのお礼
お礼日時:2004/02/13 19:55
なるほど、お酒をかけておくのですね~。旨味もアップしそうですね~。この方法だと、おにぎりにも入れられそうで嬉しいです♪ありがとうございました!
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