鉄のフライパンの鉄がはがれた？

鉄のフライパンで、トマトソース煮込みハンバーグを作りました。
底の黒かった部分が結構剥がれていて、色が変わってました（銀色っぽく）

これは、食べても大丈夫でしょうか？
フライパンもまだ使えるでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： octopoda8 回答日時： 2013/06/14 18:11

トマトソースの酸でフライパンの酸化被膜が剥がれたのでしょう。

こちらに、そうなった経験をし、それをメーカーサポートに問い合わせた方のサイトがあります。
http://reminoheya.exblog.jp/8213544/
なお、メーカーによれば食べても全く問題無いそうです。

この回答へのお礼

トマトの酸のせいみたいですね。
サイトも教えていただいて、とても助かりました。

おかげ様で、美味しく食べる事ができました(^_^)v

回答ありがとうございました。

お礼日時：2013/06/15 14:07

No.2 回答者： hirama_24 回答日時： 2013/06/14 18:13

鉄だけのフライパンなら何も剥がれません

鉄素材でテフロン加工してあるフライパンじゃないんですか？
剥がれた物は毒えすから食べちゃダメですよ

もう剥がれ落ちないのなら使っても構いません

この回答へのお礼

鉄のフライパンです。
どうやらトマトの酸が原因らしいです。

フライパンもこれからも使えそうです。

回答ありがとうございました。

お礼日時：2013/06/15 14:11

No.3 回答者： omekoijirou 回答日時： 2013/06/14 18:18

　トマトの酸で表面の黒サビがはげたのだと思います。

・食べても大丈夫か？
　多分

・フライパンもまだ使えるでしょうか？
　そのままでは銀色のところに赤さびが発生します。
「黒錆 フライパン」でネットを検索して、黒さびを復活させてください。

この回答へのお礼

おっしゃる通りでした。
鉄は酸のせいでサビが落ちるのですね。

赤さびが出ていたので、調べてとりあえず処置しました(^_^;)
これでまた使えそうです。

回答ありがとうございました。

お礼日時：2013/06/15 14:15

No.4 回答者： yumi0215 回答日時： 2013/06/14 18:24

鉄ではないのでは？

テフロン加工とかメッキ加工とかでしょうか。
材質によるとも思われますが、食すのはあまりお勧めできないですね。
フライパンももう使用されないほうがいいと思いますよ。

購入後間もない時点での現象でしたらレシートとともに購入店に相談、もしくは製造会社に問い合わせをされてみてはいかがでしょうか。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

どうやら、トマトの酸のせいでサビが剥げた事が分かりました。
長く使っている鉄のフライパンだったのですが、初めての事でビックリしてしまいました(^_^;)

アドバイスありがとうございました。

お礼日時：2013/06/15 14:22