卵焼きってどうやったら黄色になるのでしょうか？

どうしてもピンクになってしまいます。
フライパンで弱火で蓋をして焼きました。

No.5 ベストアンサー 回答者： adobe_san 回答日時： 2013/07/24 20:09

これ・・・目玉焼きと一般的に言う。

卵焼き
http://cookpad.com/category/1426
で、白いところは「白身」
フライパンで「フタ」するからこうなるの。
フタなしの弱火でチャレンジ！！
但し・・・黄身の表面が「パリパリ」になることを覚悟しましょう！！

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2013/08/05 21:13

No.6 回答者： trajaa 回答日時： 2013/07/24 20:09

その画像は目玉焼きであって卵焼きではない

目玉焼きが真っ黄色になったら怖い

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2013/08/05 21:13

No.4 回答者： nitto3 回答日時： 2013/07/24 20:06

蓋をしてはいけませんね、表面の白身が先に固まって厚くなっているのです。

それにしてもピンクはおかしいですね、白から黄色が透けて見えろと思います。
フライパンが赤いにかな、反射してるのでしょう。

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2013/08/05 21:13

No.3 回答者： tyeriiobaba 回答日時： 2013/07/24 20:04

蓋をしているからですよ・・・

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2013/08/05 21:13

No.2 回答者： yasuto07 回答日時： 2013/07/24 20:02

黄身だけ使えば。

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2013/08/05 21:13

No.1 回答者： Lupinus2 回答日時： 2013/07/24 20:00

それは目玉焼きですね。

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2013/08/05 21:13