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料理の味つけのこつ教えて

締切済

  • 質問者：ひひひ
  • 質問日時：
  • 回答数：2件

料理の味つけのこつ教えて

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A 回答 (2件)

自信あり

No.2

①出汁をしっかり効かす


②必ず味見をしながら調整する
③美味しい味の基準が無ければ味つけは出来ません、美味しいと評判のお店にいき食べるのも勉強。

頑張ってくださいね！
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No.1

質問が曖昧すぎます…


取り敢えずは料理本通りにやってみてください(*^^*)

その上であなたの好み

薄味とか濃い味とかに変えてください

それと余談かもしれないけど

さしすせそ

さ＝砂糖
し＝塩
す＝酢
せ＝醤油
そ＝味噌

も覚えておいて損はないと思います

さしすせそは入れる順番にもなります(*^^*)
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