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A 回答 (8件)
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No.8
- 回答日時:
わたしは 炊き上がったお米に お酢をひとふりかけます
そして混ぜておくと冷めてもカピカピになりにくいです。
時間がたっても安いお米でも臭くなりにくいのでオススメですよ
No.7
- 回答日時:
釜の横壁の熱で御飯が乾燥しますので、
横壁の御飯を中央へ山形にするのが、一般的です。
米粒の乾燥を防げますよ。
平なままでしたら、外側が乾燥しパリパリで、中央が水ぽっく
なりますね。
No.1
- 回答日時:
炊き上がって…少し 時間をおいたら、ヘラで 軽くほぐし 真ん中に寄せています。
でも、いつまでも…炊飯器に入れておくのは、黄変ゃ臭いの元です。 ラップに包むなどして 冷めたものを食べ冷凍にしています。
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