先日、わが町で夏祭りが行われ少しお手伝いをさせていただきました。
夏祭り終了後に自治会の役員の方から余ったからどうぞ…と
業務用の冷凍のきつねうどん用のあげ(味付け済み)を2袋頂きました。
1袋の中には30枚ほど入っているようです。
一度解凍したらその30枚のおあげを数日のうちに食べなければならず、
我が家は3人家族で友達を呼んで食べても一度に10枚位が限度です。
…かといって捨ててしまうのももったいないし…。
味付けのおあげを使ったきつねうどん以外のお料理の方法で、
こういう風したらおいしいのでは?などのアイディアがありましたら
ぜひぜひよろしくお願いいたしますm(__)m
No.4ベストアンサー
- 回答日時:
解凍後そのまま冷凍すると、雑菌の繁殖等が心配ですが、一度加熱して火を通し、冷ましてから、数枚ずつに小分けして冷凍してはどうでしょうか?
加熱の際、ご自分の好みに味をととのえられるというのもいいですね。
我が家の場合、細かく刻んで冷やしうどんや、ざるそばの具にしたりして、きつねうどんのあげは重宝しております、
なるほど、再加熱して冷凍すれば少しは日持ちがするのですね。
最後の手段としてやらせていただこうと思います。
細かく刻んで冷やしうどんや、ざるそばの具…おいしそうですね♪
ぜひやってみたいと思います。
どうもありがとうございましたm(__)m
No.6
- 回答日時:
こんにちは。
筍と、里芋と一緒に煮てみると意外に美味しいです。もしくは、小さめに切って、鶏肉や筍、にんじんなどと炊き込みご飯にしても美味しそうですね~。味はあげについていると思うので、加減してくださいね^^
ありがとうございますm(__)m
筍、里芋と煮るのですね。これも私の好きな材料です。一度やってみたいと思います。
炊き込みご飯も子供が大好きなのでぜひ作ろうと思っています(*^_^*)
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