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干魚
の検索結果 (1,128件 501〜 600 件を表示)
煮魚、焼き魚の付け合せ、どうしてますか？
…お皿に盛ったときにやはり何かつけあわせがないとしまりがない感じがします。 煮魚でよく合わせるものは、 ・牛蒡 ・白葱 ・長芋 ・豆腐 ・厚揚げ これら以外で、何かありませんか？ 焼...…
「ダツ」という魚は夜行性で危険ですか？
…下↓の画像は「ダツ」という魚らしいのですが、 この魚は夜行性で危険な魚なのでしょうか？ 口がくちばし？のように鋭く、 ワニのアゴのような形もしていますよね。 漁船で漁業を...…
釣った魚のヌメリ取りや除菌について
…閲覧ありがとうございます。 釣れた魚のうろこを取る前にぬめりを取るとすればクエン酸や酢を使うのが一般的なようですが、食器用洗剤では駄目なのでしょうか？素人考えでは除菌も出...…
揚げ物にして美味しい魚って何ですか？
…脂身がある方が美味しいと思います。 タコとか脂身はないが美味しいです、、（タコから） ブリの釜とかあらとか？ 揚げ物にして美味しい魚って何がありますか？ 脂の乗った美味しい...…
なぜアスペルガーの人は、自分に関係がなく、あきらかに他人の人生であり他人自身が決める...
…なぜアスペルガーの人は、自分に関係がなく、あきらかに他人の人生であり他人自身が決めることなのに、過干渉したり介入したりして自分で決めようとするのですか？ それともアスペルガ...…
小魚が群で行動する理由は？
…よく、動物もののテレビ番組で、 海中をイワシか何かの小魚が巨大な群をなしていて、 それらを大型の生き物である鮫や鯨などが、 追い回しているシーン、ありますよね。 その時、鯨...…
フライパンで魚を焼く時のフライパンって・・・
…フライパンにクッキングシートを敷いて魚を焼こうと思うのですが、テフロン加工のフライパンでないとダメですか？ 今まで私はテフロンでやってきましたが、空焚きのような形になっ...…
魚の缶詰は体に良いですか？
…外食から魚と野菜の生活へ食質改善するために自炊を始めたのですが、 さかなの缶詰は体に良いですか？ （さんま、いわし、さば、紅ざけ） 味付けが濃く感じるのでどうかと思って質問...…
「かま（魚の部位）」を漢字で書くと?
…辞典によると「かま」は平仮名書きになっていますが、当て字でもよいから敢えて漢字で書くとします。どう書きますか。 形状から農具の「鎌」を連想しますが食品の感じが出ていません...…
魚用の冷凍庫はどうでしょうか
…久しぶりに出かけましたら結構釣れました。コロダイやアコウ、サンバソウ、イシガキダイ、チヌにカサゴといったところですが、さばいてご近所に配ってもしばらくは晩飯のおかずは買わ...…
遊びで小魚をつります。 エサは？
…キャンプ場などの川で小魚取りをしてますがすぐ横をすいすい逃げていってしまいます。 いちばん深いところでも30から40センチくらいで川幅も2メートル程度、大半が10センチくらいの深さ...…
食べない魚釣って何が楽しいの？
…食えん魚釣って何が楽しいの？ 美味しくない魚釣って何が楽しいの？ 結局リリースするのに何で釣るの？ って言われたら何て返しますか？ バス、ヘラブナ、シーバス(一部) ルアー...…
足場の高い所からの大魚取り込み
…昨年秋に平戸へシイラ釣りに行った時のこと、 足場の高い波止でシイラを掛けたおじさんが 落としダモでもなくギャフでもなく ギャフが2本付いた金具にロープが付いたものを ロッドの...…
魚屋さんに下処理を頼みたい
…魚屋さんに、内蔵やうろこを取り除いてもらえるよう処理を頼む時、なんと言えばいいのでしょうか？ また、焼き魚をするときにも処理を頼むべきでしょうか？ 先輩主婦さんのご回答お...…
鮭など魚の冷凍での保存期間。
… 簡単に出せる料理として、鮭の茶漬けを考えています。冷凍食品のようにいつでも出せるようにしておきたいので、鮭を冷凍で保存しておきたいのですが、冷凍すれどれくらいもつでしょ...…
ジョゼと虎と魚たちの映画で・・・
…あの映画ってどんな内容なんですか？ 見たんですけど、イマイチ分からないんです。 最後に別れて泣いてたのは何故？ トイレを除いたのは何故？ あの青い車での旅行はただの旅行だっ...…
当歳魚の越冬について悩んでいます。
…当歳魚の越冬について悩んでいます。 今は水温が１０℃くらいしかないので、餌もかなり控えめにあげています。しかし、それでもすぐに消化不良や転覆になってしまいます。 まだ体が出...…
魚座O型末っ子女子ってどんなイメージ？
…私は結構前から星占い、血液型占い、兄弟構成の占いがすごく大好きなんです！ それで色々記事を読んだりしてるんですけど ３つまとめてっていう記事は少ないんです くだらない質問な...…
魚料理で使ったふきんの洗い方
…料理初心者です。魚の血や水気をふいたふきんの洗い方について 教えてください。手洗いして、漂白剤につける以外に 楽な洗い方ってあるのでしょうか。 キッチンペーパーでふきとってい...…
熱帯魚プレコの症状について教えてください。
…熱帯魚のセルフィンプレコに詳しい方、教えてください。今2年近くセルフィンプレコを飼っているのですが、最近の症状がおかしいのです。今までは水底に沈んでいたのに、最近はすぐに水...…
魚焼き器を使うとブレーカーが落ちる。
…オール電化で生活しています。 昨日突然ブレーカーが落ちたので調べてみたら、 魚焼き器を使った時だけ落ちることが分かりました。 台所で調理していて、他は何もならないのに、 魚焼き...…
妊娠中期、生の川魚、温泉などについて
…温泉に誘われました。 時期は、妊娠５ヶ月に入ってからの予定です。 私が妊娠中ということもあり、友達が宿を決めるのに気を使ってくれていて いくつか、この点は大丈夫？と確認さ...…
解凍した魚、明日の晩でも大丈夫？
…冷凍しておいたブリの切り身なんですが、今晩のおかずにするつもりで冷蔵庫に移して出勤しました。（チルドでは無い所） ところが急遽外食することになり、今晩ではなく明日の晩のお...…
魚釣りの魚を翌日さばいても大丈夫？
…私は魚をさばけないのですが、今度主人が釣りに行くというのです。 それで、近所のスーパーの魚屋に聞いたところさばいてくれるとのことですが、釣り当日は時間的にも行けそうにありま...…
魚へんの下の点々が大
…タイトル通りなのですが、 魚へんの、下の４つの点が「大」になってる漢字ってありますよね？？ パソコンで出力したいのですが、どう探しても出てこなくて困って います。手書きや部...…
魚焼きホイルと普通のアルミホイルの違い
…フライパンに魚焼きホイルを 敷いて鮭を焼いたりしますが 普通のアルミホイルと何が違うんですか? 見た目は同じですよね? 普通のアルミホイルを敷いても かまわないんでしょうか?…
お魚の下ごしらえのとき素朴な疑問
…自炊をはじめたばかりの20代♀です。 レシピ本の中にお魚を煮たり、焼いたりする前に臭み取り(?)で塩をまぶし10分おくというプロセスがありますが、10分おいて調理に入る前、その塩はど...…
皆さんが、苦手・嫌いな魚は何ですか？
…どんな魚でも結構ですが、一番苦手・嫌いなものを一種類だけあげてください。 苦手・嫌いな理由は問いません。 魚が好きでも、この魚だけはちょっと・・・というものでも結構です。…
魚を揚げた油を再度使用したい
…魚の揚げ物をすると、油が魚臭くなりますよね。私は魚を揚げるのが好きですが、毎回捨てていると大変不経済です。何とかにおいを取って再度使える方法はありませんか。教えてください...…
深海魚が地上に上がったら、どうなるの？
…深海ではすごい水圧がかかっているといいます。 でも、リュウグウノツカイとか深海に住んでるというわりに、地上にあがってきた写真をみても別に潰れている様子はありません。 深海魚...…
魚の煮汁の使い回しについて 質問します。
…魚の煮汁の使い回しについて 質問します。 家庭などの事情で、３年ほど前から自炊している、アラカン世代です。 最初は、１回の調理ごとに魚の煮汁は捨てていましたが、ぶり大根...…
川の魚を生で食べてしまった！
…うちの、小学校6年生の息子ですが、昨日お友達と 川に遊びにいっていました。 川といっても浅くて、公園の中にあるので休みの 日はたくさんの人が遊びにきているような所です。 昨日は...…
魚の常温保存の商品を教えてください。
…はじめまして ご教授お願いします。 魚の常温保存が可能な商品を探しております。 道中長いため（海外）、クールなどは使えません。 一夜干し、真空パックなどで検索しましたが、やは...…
英語で魚アレルギーは何と言いますか？
…11月にハネムーンでハワイに行くことになったのですが、夫が魚アレルギーです。 英語で 「私は魚アレルギーです」は、 「I`m allergic to fish」で合っているでしょうか？ 魚（カツオ、マグロ...…
熱海で釣った魚を捌いてくれる宿
…はじめて質問します。 よろしくお願いします。 一泊二日のプチ釣り旅行を計画してます。 釣るからにはおいしく食べたい！ ということで早速捌いて出してくれる宿を探しましたがなか...…
釣った魚の血抜きについて教えてください
…こんにちは！海釣りに良く行きますが、血抜きがうまくいってるのかよくわかりません。 そこで、血抜きについて調べてもわからない点があるのでご存知の方教えてください！ (1)血抜き...…
車の中の魚のにおいを消したい
…この前釣りに行き、魚を車に積んで帰ってきたのですが、においが残り、なかなか消えません。ファブリーズしたのですが一時しのぎにしかなりません。なにか良い方法は無いでしょうか。…
ロサンゼルスでの肉、魚の買い方を知りたい！
…スーパーや専門店で魅力的にショーケースに陳列されている肉や魚の買い方を教えて下さい。 先ず、丸ごとからある程度のブロックで陳列してついている値段が 何の値段かが分かりませ...…
魚のいさきの卵って食べられますか？
…今日主人がいさきを釣ってきたのですが、なかなか立派な卵が入っています。これって普通に食べても大丈夫なものでしょうか。インターネットで検索しても出てこないので、どなたか教え...…
パックに入った魚肉類は洗うべきか？
…白色トレイなどにきれいにパック詰めされている魚や肉がスーパーで売られていますが、これらは調理する時に洗浄するべきものでしょうか。 血抜きもされていて見た目きれいなのですが...…
肉や魚から出る汁は旨みですか？
…スーパーで白いトレーに入った肉や魚がありますが、時間がたつと汁がたまっていたりしますよね。あれはやはりその分だけ旨みが抜けてしまっていて、美味しくなくなっているということ...…
冷凍魚の再凍結は大丈夫でしょうか？
…冷凍魚の再凍結は大丈夫でしょうか？ 昨日ネットで買った干物が送られてきました。事故があり冷凍なのに、ほぼ完全に解凍されてしまった状態で手元に来てしまいました。 捨てるにせよ...…
金魚 寿命の兆候と高齢魚の飼育方法
…夏祭りの金魚すくいで迎え入れた金魚ですが 今年の夏で１０年目に突入します。 金魚の寿命は５～１５年という話をききます。 でも、４３年も生きた金魚もいたり。 そこで質問です。 ●...…
45cm水槽に最適なお魚の数
…現在、45cm水槽にアカヒレ20匹とミナミヌマエビ6匹を飼っています。 ろ過装置は外に引っかけるタイプのフィルターを使っています。 水温は24～6度、水草も豊富に入れています。 この状...…
まりもと魚の混泳について教えてください。
…まりもと魚の混泳について教えてください。 (まりも最優先の飼育です) 現在、まりもを飼育しているのですが水槽内が 寂しく混泳できる魚を探しています。 今候補としてあがっているの...…
排水ポンプに魚が吸い込まれてしまいます。
…砂利掃除のときに、排水ポンプのようなものを使って、掃除と一緒に水をくみ出しています。 ですが、小さい魚はどうしてもそれに吸い込まれてしまいます。 これの対策はないでしょうか...…
魚をさばくための出刃包丁を購入予定です。
…魚をさばくための出刃包丁を購入予定です。 出刃包丁を買うのは初めてで、どういうものがいいのか全く分かりません。 目的はスーパーで買う程度の大きくても30cm程度の魚をさばく事です...…
調理中の魚の臭いを消すには
…こんにちは。 魚料理をする時、焼き魚でも煮魚でもなのですが、魚の臭いがクサイと家族に不満を漏らされました。できあがった魚料理が臭いのではなく、調理中の、生魚を扱う時の臭い...…
川魚の臭みを取って調理する方法
…先日、マス釣りに行ってきました。 釣った魚を持って帰って食べたんですが、 主人は川魚の独特の匂いが苦手で 塩焼きにして食べたんですが、 食べるのが辛かったそうです。 海の魚は...…
魚の煮付け…煮すぎるとパサつきますか？
…煮魚ですが、汁がとても多くなってしまいました。 長く煮ると、うまみが逃げてしまったり、油が抜けてパサパサの身になったりしませんか？ 裏を返せば煮汁にうまみがでてしまっている...…
冷凍魚に変色した部分があります
…コープ宅配の冷凍真かれい切り身を使おうとしたところ、うち一つの裏側に写真のような黄色っぽく変色した部分があることに気付きました。 模様という感じではなく、油が染み出してい...…
冷凍した煮魚のレンチンの仕方
…煮魚は、汁を入れたまま冷凍すると作ったときと変わらない味になる。と聞きました。 ただ、レンジで解凍すると、爆発するのでは？と不安です。 お昼に職場で食べたいので、流水やら...…
アクアリウムをしているものです、熱帯魚を入れようと思うのですがアクセントになるおすす...
…アクアリウムをしているものです、熱帯魚を入れようと思うのですがアクセントになるおすすめの熱帯魚とかがあったら教えてくださいできれば複数でお願いします！…
スピニングリールを使って，淡水魚で食べれる魚はありますか？ バス釣り用のリールあります...
…スピニングリールを使って，淡水魚で食べれる魚はありますか？ バス釣り用のリールありますが、ブラックバス食べても不味いし。…
魚のうきぶくろの中の気体は何？
…魚のうきぶくろの中の気体は何？ 深海魚などを除くと魚類の多くは浮き袋（鰾）で浮力調節や姿勢制御をしています。 ところで、この中に入っている気体はなんなのでしょう？ たぶん、体...…
肉と魚が食べられない人の料理本。
… こんにちは、家人が肉と魚を食べられないので 毎日料理に困っています。 そこで質問なのですが、肉魚以外の 家庭料理の調理方法が載っている 料理の本はありませんでしょうか？ 教...…
魚の「アラ」と「クエ」の違いを教えてください。
…一般的には「アラ」と「クエ」を区別せずに使っているようですが、自分の認識では「アラ」はスズキ科で「クエ」はハタ科でアラ鍋とクエ鍋は厳密に言うと別物だと思いますが詳しい方教...…
魚焼きグリルから発火したらどーやって消す？
…魚焼グリルから発火しました。原因は落ちた油に火が付いたためです。いや～～びっくりしたぁ～～ どうやって消火したかというと、 ガスを止めた →しかし排気口から火が出る →フ...…
クーラーボックスの魚は何時間くらいもちますか？
…鮎釣りに夫が行きました。 たくさん釣れたので近所に配りたいのですが、クーラーボックスの中ではどれくらいもつのでしょうか。 ちなみに鮎は水洗いし、クーラーボックスの中の水を入...…
磯釣りで釣った魚を効率良く持ち帰りたい
…磯釣りで釣った魚を効率良く持ち帰りたい 今はまずすぐに締めエラを切り、水汲みバケツで数分放置し、血抜きが出来たのをビニールに入れて、冷えたクーラーに入れているのですが、磯釣...…
海水魚、餌の回数と量について、、、困ってます。
…海水魚の餌やりについて。 最近、餌の量について親と意見が違いました。 僕は、毎日朝夜2回に分けてあげてます。量は、スプーンすり切り一杯より少し少ないくらいです。 けど父は（僕...…
外に置いた水槽で飼える魚、エビなどについて
…外に置いた水槽で飼える魚やエビを教えてください。 現在の状況は 外の屋根つきの台に水槽を置いてあります。 屋根のおかげで水槽は日陰です。 水槽の大きさは40×25cmぐらいです。 外掛...…
サンノジと言う魚を刺身で食べるのですが・・・
…知り合いが釣りに行ったらしく 少しですがおすそ分けしてもらいました。 サンノジという魚をいただいたのですが 釣ったのが２日前の日曜日、昨日の夜三枚におろしてもらい皮をはいで...…
味噌漬や粕漬の魚は冷凍OKですか？
…こんにちは。 魚の切身の味噌漬けや粕漬けは冷凍しても 特に問題ないでしょうか？ 今日スーパーで安売りなので買いたいなーと思ってるのですが 冷凍OKなら少し多めに買いたいです。 普...…
金目鯛（キンメダイ）は、どの魚で代用できますか？
…金目鯛（キンメダイ）の煮付け 金目鯛（キンメダイ）の酒蒸し 金目鯛（キンメダイ）の利休焼き このような料理本で見つけた、美味しそうなレシピを作ってみたいのですが、金目鯛（...…
魚の「クエ」ってどれぐらい高級なのですか？
…魚の「クエ」というのは、高級魚なのですよね？ 人それぞれですが、美味しいんですよね？ふぐみたいな感じですか？ 和歌山県の白浜温泉の旅館で、くえづくし会席露天風呂付客室（一泊...…
魚の煮付けといえば？【スーパーで買える食材で】
…私は、最近よく鯖の煮付けを作るのですが、よく考えたら鯖じゃなくてもいいんですよね。 煮付け自体は、砂糖や酒の分量違ってもそこまで味が崩壊せず私は好きです。 でも、スーパーで...…
魚のあらの味噌汁レシピを教えて下さい！
…魚のあらの味噌汁を作りたいんですが、おいしい味噌汁の作り方教えて下さい。 あまり魚を使った料理が得意ではないので下記の質問を含め、基本から教えて下さい！ １．魚のあらって...…
魚民の手羽先ザンギのレシピ教えてください
…昨日魚民で手羽先ザンギ食べました。 外の衣がカリカリしてとってもおいしかったんです。 どうやってあの衣をつくっているのか？ どうやって揚げているのか？ 魚民に働いた方い...…
魚の刺身は食べないほうが良いですか？
…魚には菌や寄生虫が付いていると思いますが、 刺身は火を通さないので食中毒のリスクが非常に高いです。 スーパーなどでは生食用として魚の刺身が販売されていますが、 魚は生で食...…
出世魚ナカズミは漢字でどう書くのですか？
…出世魚ナカズミは漢字でどう書くのですか？ 成長するにつれて、シンコ、コハダ、ナカズミ、コノシロと名前の変わる出世魚がいます。それぞれ漢字だと新子、小鰭、鮗となりますが、ナ...…
その辺の川で魚が釣りたいのです
… 小学生の子供を連れて，川魚を釣ってみたいのですが，どこで何が，どんな仕掛けを用意すればいいのか，などという情報はどのように得たらいいのでしょうか？書店で市販されている「...…
【熱帯魚・水草】一日の照明時間と時間帯
…こんにちは。 先月から熱帯魚を始めた初心者です。 社会人なので朝と夜しか水槽を眺めることができないため、 最近、照明のタイマーを7:00～9:00と16:00～22:00の2回に分けたのですが、 そ...…
魚のあらを食べれるほど柔らかくするには
…ペット用(鳥、猫)に魚のアラをもらってきて、グツグツ茹でていますが、なかなか食べても喉に骨が刺さらないほどまで柔らかくなりません。 圧力鍋はないです。やっぱり圧力鍋を用意した...…
ついさっき謝って魚の骨を犬が飲み込んでしまいました 柴犬です。たしか魚はブリだったよう...
…ついさっき謝って魚の骨を犬が飲み込んでしまいました 柴犬です。たしか魚はブリだったような… 飲み込んでしまったあとは普通に寝ていて、水を飲んだりご飯を飲んだりしていました。 ...…
名港９号地で釣れるる魚とエサ
…GW中に名港９号地（この辺り↓） http://map.yahoo.co.jp/pl?lat=35.2.48.344&lon=136.52.14.698&sc=4&mode=map&type=scroll で釣りをしていたのですが目の前でパシャパシャ魚が跳ねていて、 エサ（青虫、ゴカイ）...…
毒魚を食べた魚は食べても大丈夫？
…昨日、海辺を歩いていた時のことです。死んだうつぼが波打ち際を漂っていたのですが、口から魚の尾びれが出ていました。毒魚を丸呑みして死んでしまったのかな？ などと考えていたの...…
１月に沖縄で釣れる魚を教えてください
…１月１２～１４日まで沖縄に行きます。 初めての沖縄旅行なのでわくわくしています！ 当方つりが趣味なのですが、オカッパリから釣れる魚は今の時期でしたら、どんなものがいますか?...…
ベニスの運河に魚はいるのですか？
…釣り好きですので、ベニスの街中の運河がテレビに映ると、窓から釣り糸を垂れたら魚が釣れないのかなと考えてしまいます。 海水はそれほど汚れていないようですが、そういう釣り人の姿...…
魚の臭みをとる方法・・・いろいろ知りたいです
… 魚の臭みが気になるとかでなかなか家族に食べてもらえないことがあります。当日買ってきたものでもやはりもともとが臭いのでそうなるみたいです。 そこでお聞きしたいですが、い...…
魚の頭を食べるメリットってありますか？
…タイトル通りなんです。大学の授業の課題であさってまでに調べなければならないんですが、なかなか魚を頭まで食べる人がいないからか、本やインターネットで調べても答えが出てきませ...…
スーパーで見かけるピチピチと泳いでいる小さな魚。
…いつも気になっていたんです。 鮮魚コーナーに泳いでいる小さな魚。昨日も見かけたんですがシールに『どじょう』と書いてあり、生きた状態のが水と一緒にパックされていました。いち...…
超長期保存できる魚の干物を作りたい
…魚の干物を作りたいです。１０年ほどもつようなもの。例えばカツオブシのようなカチカチになったようなものでも構いません。真空パックにして冷凍庫に入れておくのも構いません。 その...…
スーパーよりお魚屋さんの方が美味しい？
…スーパーの鮮魚コーナーで買ったお刺身より 地元の個人商店の魚屋さんで買ったお刺身の方が美味しいのですが なぜでしょうか？ お魚屋さんの方が値段がちょっと高いです。 仕入れルー...…
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