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No.1ベストアンサー
- 回答日時:
酵素栄養学的には知らないが 刺身のツマの彩の為にカボチャを千切りにして 大根や人参と混ぜ合わせて出す懐石料理もあります・・
この回答へのお礼
お礼日時:2017/10/20 11:41
結局のところ、理論よりも経験的、体験的に出された情報の方が確実だとおもうので、実際に懐石料理で出るということが知れて良かったです。食べれなかったら出ないでしょうからね。
素晴らしいご回答どうもありがとうございました。
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