キャセロールとグラタンの違いを教えてください。

キャセロールとグラタンの違いを教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： qq5z2tx9k 回答日時： 2018/02/18 15:04

よく似てますね。

とうか同じと思っていいと思います。
発祥がフランス限定なのがグラタンで、欧米なのがキャセロールでしょうか。

この回答へのお礼

ありがとうございました。＼(^o^)／
両方共オーブンで焼くので一体どこが違うのか解りませんでした。
これですっきりしました。
　　m(__)mm(__)m

お礼日時：2018/02/18 17:53

No.2 回答者： ヒートホーク 回答日時： 2018/02/18 15:12

グラタン：「オーブンなどで料理の表面を多少焦がすように調理する」という調理法、およびその調理法を用いて作られた料理の両方を意味する。

キャセロール：鍋のこと

鍋と料理の違いの説明が必要ですか？(^_^;

鍋で材料を長時間煮込んだのが、キャセロール、短時間で表面を焦がすように焼いたのがグラタン