No.5ベストアンサー
- 回答日時:
生米から作るリゾットは美味しいですよ(^^)
まずはニンニクのみじん切り小さじ半分と、玉ねぎのみじん切りを大さじ一杯用意し、フライパンにバターを熱し、焦がさぬようにニンニク、玉ねぎの順に炒め、洗わぬ米をそのまま加え、米が透明になるまで炒めます。
そこに白ワインを大さじ一杯程度注ぎ入れ混ぜながらアルコールを飛ばします。
次にコンソメスープ(顆粒でも固形でも)を溶かしたものを徐々に注いでは混ぜ、注いでは混ぜながら、キッカリ17分前後で仕上げ、仕上げ際に粉チーズを好きなだけ加え、手早く混ぜ、パセリを振ったらたら本格チーズリゾットの出来上がりです。(^^)
因みに、生米から作るリゾットは、芯が命です。
決してクタクタに煮てはいけません。
No.7
- 回答日時:
パエリア
このレシピの半分の量で20センチくらいのフライパンで作る。
https://cookpad.com/recipe/1360547
サフランは高いのでカレー粉で代用して色をつけてなんちゃってパエリアでも^^
No.8
- 回答日時:
#5の方と同じ、生のお米から作るリゾット、大好物です。
私は、最後に粉チーズを入れる前に、大量の刻んだマッシュルームを入れます。
なければ、シメジ。
とても健康的です。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 飲食店・レストラン 高い店に入って、「米粒一つ残さず食べる人」と「中途半端に色々残す人」、どっちの方がカッコいいですか? 9 2022/08/19 13:18
- その他(スマートフォン・携帯電話・VR) 元カレが私との投稿を 2 2022/12/21 13:05
- 食べ物・食材 めちゃくちゃしょうもない質問なんですが、私はいつもレトルトのカレーを食べる時にルーがまあまあ残ってし 4 2022/12/12 12:34
- 新年・正月・大晦日 神棚に 2 2023/01/15 08:59
- その他(悩み相談・人生相談) 両親、祖父は亡くなり、実家の米作りをやっているのですが、お米のお金は叔母と祖母が管理しています。 理 5 2022/11/07 17:34
- 文学 田中さんは一粒も残さずにこぼしたお米を拾った。「残さずに」の「に」の説明お願いします。 2 2023/06/08 04:24
- 政治 中国に米国債売られまくって中国に泣きついてるアメリカって困ってるのですか? 3 2023/01/26 16:58
- 株式市場・株価 米国株式のダウ平均やナスダックと比較して、日本の日経平均株価は下げがやや中途半端なので 今日あたりは 3 2022/09/01 11:21
- 食べ物・食材 東京都のお米クーポンって、何ですか? 3 2023/08/12 01:27
- その他(悩み相談・人生相談) 2年前付き合っていた彼女がいました。 中途半端な別れ方をしたのが心残りで彼女のご家族には、たくさん食 6 2022/06/04 01:51
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
おすすめ情報
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
プライベートでご飯に一緒に行...
-
「豚の角煮」に「ねぎ」はなぜ...
-
お米1合はご飯何グラムですか?
-
炊いたご飯500gは、何合?
-
炊いたご飯をもう一度炊くとど...
-
芯が残ったまま炊けてしまった...
-
家族とご飯を食べたくない 21歳...
-
巻き寿司やキンパは冷蔵庫に入...
-
「またご飯行きたいです」は社...
-
彼女の料理度合いは、男性にと...
-
いくら焼いても赤い
-
50人分のお米は・・・
-
ハヤシライス。濃い味に仕上が...
-
アンチョビペーストの分量
-
カレーのように2日いける料理を...
-
飲食店での敬語について。 お水...
-
豚の角煮を作る場合、ねぎを入...
-
炊飯器の蓋が一晩開けっ放しに...
-
ドライカレーをつくったのです...
-
土曜から「来週」とはいつ?
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
プライベートでご飯に一緒に行...
-
「豚の角煮」に「ねぎ」はなぜ...
-
お米1合はご飯何グラムですか?
-
炊いたご飯500gは、何合?
-
炊いたご飯をもう一度炊くとど...
-
カレーのように2日いける料理を...
-
夜にお弁当を作って→冷蔵庫で保...
-
炊飯器の蓋が一晩開けっ放しに...
-
筍ご飯を作ったんですが味が薄...
-
アンチョビペーストの分量
-
家族とご飯を食べたくない 21歳...
-
大失敗。ご飯を保温したままに...
-
ディジョンマスタードがないの...
-
「またご飯行きたいです」は社...
-
彼女の料理度合いは、男性にと...
-
豚の角煮を作る場合、ねぎを入...
-
芯が残ったまま炊けてしまった...
-
ドライカレーをつくったのです...
-
50人分のお米は・・・
-
カレーライスのカレーとご飯の...
おすすめ情報
生米です1合弱余ってしまいました