No.3ベストアンサー
- 回答日時:
テフロン加工など表面加工のあるものは、急激な温度変化を与えると
劣化しやすいと取り扱い説明に書いてあったように記憶しています。
うちでは、荒熱がとれてから、水にひたして汚れを浮かしてから
スポンジで洗っています。
あと空焼きも加工の劣化原因となるようです。
適温まで温度が上がったら調理を開始するといいです。
適温は・・・勘ですね。(^^;
ティファールのフライパンで適温になると
マークが消えるか出るかするものがあります。
余熱をしっかりして、焼き物をしたいならば
鉄製のものがいいだろうなあと思っています。
安くて最初の手入れが楽なので
ついつい加工ものをつかってしまいますけれど。(^^;
>急激な温度変化を与えると劣化しやすい
そうなんですね。
>荒熱がとれてから、水にひたして汚れを浮かしてから
スポンジで洗っています。
私もすぐには洗わないように、汚れを浮かしてやってみます。
空焼き!絶対やったら駄目と書いてありました。
鉄製だと最初に空焼きした方がいいみたいですけど・・・。
ティファールでそんな便利な物が出てるんですか?
今度探してみます。
皆さん、本当にありがとうございました。
No.2
- 回答日時:
特殊加工のフライパンはフライ返しで擦っただけで簡単に傷つくので、あんまり使い物にならないと考えています。
社会人一年生が自炊に慣れるまでの間だけ使うんならいいかもしれませんけど……。
それに、生のイカとか炒めると一発で駄目になりますし。
うちの鉄製のフライパンは買ってもう5、6年なりますが、頑丈なもんです。どんなにガシガシ擦っても絶対壊れません。
油が馴染んだので、もうこびりつきもありませんしね。
フライ返しも良くないと聞きますね。
駄目になったフライパン、けっこうキズ入ってます。
イカ炒めるの良くないんですか?
テフロン加工より、鉄製が良さそうですね。
5~6年ももってるなんてうらやましいです。
No.1
- 回答日時:
こんにちは。
今は本当に何でも安くなりましたね。
私も今使ってるフライパンは、2年ぐらい前のお正月に600円ぐらいで購入したものです。
フライパンの裏なんか、もう汚れがとれなくて、買い換えてもいいなーと思いつつそのままです。
新しくフライパンを買ったときするというのは知らないのですが、
こびりつきにくい加工をしている場合、台所用洗剤で洗わないほうがいいというのを聞いたことがあり、私もそれを実践しています。
台所用洗剤であらったら、こびりつきにくい加工がはがれやすくなるらしいです。
ですので、使ったら熱いうちに、タワシでゴシゴシ洗っています。
2年たった今でも、ひどくこびりつくことはないですよ。
台所洗剤、良くないって言いますよね。
でもよく使ってます・・・(;^_^A
タワシでゴシゴシやったら傷つきませんか??
それにしても2年持ってるなら良いですね。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食器・キッチン用品 買うならどっちの鍋がいい? 1 2023/07/22 16:42
- 食器・キッチン用品 タラのムニエルをフライパンで調理する際 ソテーすると魚がこびりついて困ってます。 フライパンが古いた 5 2023/03/30 15:09
- 食器・キッチン用品 フライパンの、白い柄のところの焦げがとれない。たわしでゴシゴシしたりしてフライパンを傷つけずに取る方 5 2022/04/08 21:08
- 食器・キッチン用品 フライパンのメリット わたしは現在一人暮らしをしていて、ほぼ毎日自炊しています。 しかし持っている鍋 12 2023/04/13 16:40
- 食器・キッチン用品 テフロン加工と書かれたフライパンとフッ素加工と書かれたフライパンどちらが焦げ付かないですか? おすす 3 2023/01/26 18:03
- 食器・キッチン用品 ニトリのフライパンが最近洗っても油でベタつきます。どこのフライパンもそんなもんですか?フライパン1度 7 2022/10/25 19:15
- 食器・キッチン用品 最近のフライパンはあまり洗わないほうがいいですか? 3 2023/05/14 05:45
- 食器・キッチン用品 シリコンのフライパン蓋について フライパンの蓋でいいのないかなあって探してます。 ティファールの取っ 2 2023/01/22 23:02
- 食器・キッチン用品 サーモスというメーカーの、定価5000円近いフライパンはガス火で使用してもダイソーの500円程度のフ 2 2022/10/21 20:26
- 食べ物・食材 赤魚を開いて干したのを買いました。長さは30cmで、厚さも結構あります。最初はいつも鮭やサバを焼くよ 4 2022/12/12 17:39
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
ティファールのフライパン、使...
-
良いフライパンを買いたい!ノ...
-
テフロンフライパンの空だき後...
-
洗ったあとのフライパン、乾燥...
-
「からいり」に使うフライパン...
-
フライパンの連続使用はなにか...
-
色んな加工されたフライパンが...
-
無害なフライパンを教えてください
-
アイリス 取っ手が外せる白いフ...
-
フッ素加工かテフロン加工かわ...
-
自然塩の焼き塩の上手な作り方...
-
体にいいフライパンとは?
-
フライパンのコーティングが剥...
-
フライパンの値段
-
焦げさせないで、煮詰める方法...
-
1万円以上の高い鍋やフライパン
-
フライパン購入するんですが
-
調理面・管理面全て含めて使い...
-
テフロン加工のフライパンの「...
-
テフロン加工と書かれたフライ...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
洗ったあとのフライパン、乾燥...
-
ティファールのフライパン、使...
-
良いフライパンを買いたい!ノ...
-
「からいり」に使うフライパン...
-
テフロンフライパンの空だき後...
-
エンボス加工の鉄製フライパン...
-
フライパンの連続使用はなにか...
-
フッ素樹脂加工フライパンから...
-
フライパンについて フライパン...
-
炒め鍋をお使いの方は、どのよ...
-
無害なフライパンを教えてください
-
テフロン加工のフライパンで燻...
-
フライパンのコーティングが剥...
-
テフロン加工のフライパンの「...
-
テフロンのフライパンに白い汚...
-
フライパンの油汚れはすぐ洗うo...
-
体にいいフライパンとは?
-
安全なフライパンについてお願...
-
ティファールのフライパンの使...
-
鉄のフライパンの鉄がはがれた?
おすすめ情報