No.4
- 回答日時:
いいえ。
お調べになったらすぐわかったと思いますが…。
砂糖=狭義では糖質の一種であるショ糖(グルコース)を主成分とする、植物から抽出した調味料です。
数ある糖質のうちの一つにすぎません。
糖質とは、炭水化物のうち、食物繊維を除いた範囲と決められています。
炭水化物=糖質+食物繊維
です。
現代人は食物繊維を重要視しているため、炭水化物=糖質と捉えても差し支えはありませんが、
砂糖だけと同一視することはまずありません。
Wikipediaの炭水化物の項目に、
https://bit.ly/2OpGwn5
炭水化物あるいは糖質とは
>単糖を構成成分とする有機化合物の総称である。非常に多様な種類があり、天然に存在する有機化合物の中で量が最も多い
とある通りです。
ですから、何を糖質と言うかという簡単なご説明は難しいのですが、ざっくりいうと、「人間がもっともすぐにエネルギーとして利用しやすい栄養価」が糖類です。
このため、糖質の中にもほぼ甘みを感じないようなものも多くありますよ。
広い意味でも砂糖とは甘い調味料を指します。
糖質はさらに糖類とそのほかに分類されており、砂糖とは糖類はさらに単糖類、二糖類、多糖類と分類されたうちの…と言ったふうに続きます。
ちなみに砂糖(ショ糖)は二糖類の一つです。
かりにあなたが〇〇県〇〇郡〇〇市〇〇町にお住まいだったとして、
「〇〇町を日本と思っていいですか。」
と言われたらだいぶちがう、と思うでしょ。砂糖も分類としては同じです。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- レシピ・食事 「『砂糖』と『塩』を入れる料理」と「『砂糖』は入れるが『塩』を入れない料理」の違いについて 4 2023/03/04 23:54
- 食生活・栄養管理 ZEROチョコってありますが、 ダイエットには不向きとネットに書いてありました。 砂糖ZEROだけと 1 2022/07/11 19:49
- 食生活・栄養管理 よくコーラは500mlで角砂糖13個分やお米もご飯一杯で角砂糖15個分と言われていて白米もたしかに噛 6 2023/01/15 23:38
- 飲み物・水・お茶 トマトジュースについて。 質問 トマトジュースで、食塩無添加の商品はスーパーで有り余るくらい見るので 7 2023/06/19 22:54
- その他(料理・グルメ) ハーブのあめ 3 2022/04/11 12:54
- 食べ物・食材 「白いごはんを食べることは砂糖を食べていることとのと同じ」とお医者さんの方がおっしゃっておられます。 24 2023/07/17 13:02
- 食生活・栄養管理 体にいい簡単なドレッシングの作り方を 教えて頂けないでしょうか? 血糖値、悪玉コレステロールの 数値 10 2023/07/29 23:28
- ダイエット・食事制限 ダイエット方法について 3 2023/06/07 08:32
- 爬虫類・両生類・昆虫 ガチ勢蟻飼いニキに質問 1 2022/03/26 20:50
- その他(悩み相談・人生相談) 知能がアレなんですかね… 1 2022/08/18 14:33
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
中学生で1日1500キロカロリー...
-
中3の女子でウエスト100センチ...
-
痩せたいと思う気持ちが強いほ...
-
なぜ貧乏人は炭水化物を食べる...
-
筋トレダイエットと糖質制限に...
-
穀類、イモ類、砂糖の主な成分...
-
満腹なのに・・・(長文でスミマ...
-
生化学です
-
【生命科学】ヒトが1日に消費...
-
Lowry法
-
中性脂肪が250ありますがヤバい...
-
タンパク質の正味の電荷状態は...
-
生理後の体重の減少とダイエッ...
-
最近、本気で旦那に痩せろと言...
-
ダイエットに関する悩みです
-
ゼラチンのタンパク質の構成ア...
-
小6の女子です。 私は拒食症な...
-
生体内でのL体、D体
-
小腸から吸収された栄養はどこ...
-
食事摂取=基礎代謝+100カロリ...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
中3の女子でウエスト100センチ...
-
炭水化物摂取量
-
フルグラって太りますか?毎日...
-
なぜ貧乏人は炭水化物を食べる...
-
糖質が嫌いになる方法を教えて...
-
中学生で1日1500キロカロリー...
-
夜だけ炭水化物抜きダイエット...
-
穀類、イモ類、砂糖の主な成分...
-
痩せ方を教えてもらいたいです...
-
痩せる方法教えてください
-
Gacktの食について。
-
肉食 草食 動物???
-
私前から思うけど、 カレーにじ...
-
脱or低炭水化物ダイエットメニ...
-
炭水化物=糖質ですよね 炭水化...
-
米麹(こうじ)だけで作られた...
-
ダイエットしながら身長を伸ば...
-
太りやすい食べ物、太りにくい...
-
コーラの糖質の吸収スピードを...
-
この食事は糖尿病になるでしょ...
おすすめ情報