なすびの美味しい食べ方を教えて下さい！

あなたのオススメの茄子の食べ方を教えて下さい。できれば揚げない調理のしかただと嬉しいです。

No.5 ベストアンサー 回答者： hawaiifight 回答日時： 2019/11/15 17:33

茄子ニンニク　　薄くスライスした茄子を油をひいたフライパンで焼いて、すりおろしニンニクと醤油を絡めるだけ。

茄子丼　　片栗粉をつけたスライス茄子を油をひいたフライパンで焼いて、ショウガ少々と、みりんと醤油を２対1で入れて絡める。温玉があれば尚よい。炊き立てご飯の上に茄子と温玉をのせる。

二つとも我が家の夏の定番です。スライス茄子を焼くのに少々時間がかかりますが。激うまですよ。

この回答へのお礼

どちらも美味しそうで、簡単なので作ってみます！ありがとうございます！

お礼日時：2019/11/18 12:38

No.9 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2019/11/16 04:37

ナスとピーマンの味噌炒め

なすとズッキーニの煮浸し

なすとピーマンのピリ辛ニンニク醤油炒め

ナスと胡瓜のごま油醤油炒め。

ぬか漬け

ナスの揚げ浸し叶わぬ揚げてあるからダメかもですね）

画像にはないですが、ナスの味噌汁。ナスとミョウガの味噌汁。

後はナスをたて半分に切り柔らかく茹でて、鳥の挽肉のそぼろ餡を掛けたやつもよく作ります。

この回答へのお礼

写真付きでありがとうございます！

お礼日時：2019/11/18 12:38

No.8 回答者： yo-ama 回答日時： 2019/11/15 22:57

茄子の煮浸し

素揚げして　土生姜たっぷりの麺汁に投入だけです。
素麺やうどんにぶっ掛けて食べるのが美味しいですよ。

この回答へのお礼

ありがとうございます！

お礼日時：2019/11/18 12:36

No.7 回答者： kirara-ki 回答日時： 2019/11/15 20:07

ヘタをとり、四等分して根元を残してスライスし扇型に広げる。

耐熱皿に平らに並べ、上からごま油を振りかけます。
ラップしてレンジでチン。
熱々のまま、薄めていない麺つゆに入れていただきます。

簡単でめちゃ美味しい。
我が家の晩夏の定番です＾＾
熱くなるのでレンジに入れる時間は様子を見て。取り出す時にやけど注意です。

この回答へのお礼

作り方までありがとうございます！簡単で美味しそうなので、ぜひ作ってみます！

お礼日時：2019/11/18 12:37

No.6 回答者： rossonoir 回答日時： 2019/11/15 19:55

焼き茄子を裂けるくらいに焼くのが結構面倒なので、レンチンして細かく裂いて、生姜醤油でいただきます。

冷やすと美味しいです。
ちょっとごま油たらしたり。
いくらでも食べられちゃいます。

この回答へのお礼

ごま油好きなので、ぜひ作ってみます！ありがとうございます！

お礼日時：2019/11/18 12:37

No.4 回答者： trajaa 回答日時： 2019/11/15 17:26

辛子味噌炒め

この回答へのお礼

ありがとうございます！

お礼日時：2019/11/18 12:36

No.3 回答者： ppc-ppu 回答日時： 2019/11/15 17:20

麻婆茄子、野菜炒めの具、汁物の具

この回答へのお礼

麻婆茄子好きなので作ってみます！ありがとうございます！

お礼日時：2019/11/18 12:35

No.2 回答者： 28soba 回答日時： 2019/11/15 17:17

柔らかく丸のまま茹でて、甘味噌をつけてたべる。

農家の苦肉の策。

この回答へのお礼

ありがとうございます！

お礼日時：2019/11/18 12:35

No.1 回答者： ぢぢぢぢぃ 回答日時： 2019/11/15 17:16

袴だけ包丁で切り込んで落とし、魚グリルで柔らかくなるまで焼いて竹串で皮をむく。

おろし生姜と醤油とすりゴマで食べる

この回答へのお礼

ありがとうございます！

お礼日時：2019/11/18 12:35