No.8ベストアンサー
- 回答日時:
我が家では塩焼きでは皮だけが最初に無くなります。
皮部分には脂が乗っておりDHC、EPA、皮にはコラーゲンが多く含まれ健康と美容にいいですね。
https://news.livedoor.com/article/detail/10785795/
サケに限らず皮は美味しい。フグの皮は美味。マグロの皮も。
ニワトリの皮はこれまた美味しい。
この回答へのお礼
お礼日時:2021/10/16 11:11
ご家族の皆さん皮がお好きなんですね。私も最近初めて食べてみたら凄く美味しくて大好きになりました。
魚の油はサプリメントもある位大切な栄養ですからね。
鳥皮大好きですが、カロリー高いからなくなく捨ててます。
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