No.6
- 回答日時:
味噌雑炊は私も作ります。
具は豚のスライス肉か、無ければベーコン、白味噌造りで、小松菜、位。
ご飯は炊き立てのコシヒカリを煮立ってから入れ、火を止めます。
ご飯をおじやの様に、ぐちゃぐちゃには、煮ません。
ほんだしを少々加えてかき混ぜ、丼によそって食べます。
シンプルですが、あまり具を入れないのが私流です。
No.5
- 回答日時:
味噌雑炊ならサバ味噌缶が一石二鳥だが。
具材は穀類(もち麦)・豆類(きな粉)・魚類(鰹節・ツナ缶・食べる煮干し)・魚介類(干しエビ・乾燥シジミ)・海藻類(カットわかめ)・ナッツ類(黒ゴマ)・きのこ類(マッシュルーム)・野菜類(グリーンピース・銀杏・切り干し大根・スイートコーン)・調味料(酒粕)もお薦め。(1) サバ味噌缶で簡単‼︎オートミールのサバ味噌雑炊‼︎オートミールアレンジレシピ_ダイエット食事_雑炊 - YouTube
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