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No.2
- 回答日時:
白米を食べての血糖値上昇を気にするのであれば
冷や飯を食べれば良いです
レジスタントスターチと呼ばれる物なんですが
冷や飯にすると、デンプンの一部が小腸で消化されずに
大腸まで届く様になり、血糖値の上昇を抑えると共に
良質な食物繊維として働きます
↓
https://diamond.jp/articles/-/309525
冷めたご飯は美味しくないのであれば、おにぎりにでもしておけば
普通に冷めても食べられますよね?
場合によってはそう言った事も可能です
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