料理をしようと思っているのですが、恥ずかしながら単位に疎いです。
ccとmlの違いがまず分からず、1ccをmlに換算すると‥‥と考えるだけでわけ分かりません。
以前、調理本でデシリットルという単位があり、デシリットルがどんな位なのか分からず困っています。

単位の換算表とかあれば教えてください。

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A 回答 (7件)

結論から言うと、1cc=1mlです。



『cc』は、「キュービック・センチメートル」の略です。
センチメートルの3乗(cm^3)、いわゆる「立方センチメートル」です。
一辺が1cmのサイコロの体積です。

『リットル』は、立方センチメートルと立方メートルの間を取った単位で、『1リットル=1000立方センチメートル』と決められています。
重さで『トン』という単位があるでしょう。
1トン=1000kgですが、あれと同じようなものです。

『ml』の「ミリ」は、1000分の1を表す記号です。
つまり、1ミリ"リットル"は1"リットル"の1000分の1の体積ということになります。
『dl(デシリットル)』の「デシ」は、10分の1を表す記号です。
つまり、1デシ"リットル"は1"リットル"の10分の1の体積ということになります。
これを総合すると、
『1リットル=10デシリットル=1000ミリリットル』
ということになります。

料理本用語をピックアップすると、
『1cc=1ml』
『1dl=100ml』
『1リットル=1000ml』
ですね。
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この回答へのお礼

詳しい説明ありがとうございます。
『cc』は、「キュービック・センチメートル」の略です。
知らなかったです。
何か理科っぽいですね(笑)。
mlを、mとlに分けると、なるほどなぁと思います。
ありがとうございました

お礼日時:2005/08/02 10:53

1ccとは、縦・横・高さがそれぞれ1cmの立方体の体積のことらしいです。



1cc=1ml
1リットル=1000cc=1000ml=1000cm3
1リットル=10cm×10cm×10cmの立方体
1デシリットル=100ml=100cc
1ccは、1cm×1cm×1cmの立方体。
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この回答へのお礼

>1ccとは、縦・横・高さがそれぞれ1cmの立方体の体積のことらしいです。
初耳です!そういえば、理科で習ったような‥‥(・・;)
>1ccは、1cm×1cm×1cmの立方体。
知らなかったです。
ありがとうございました

お礼日時:2005/08/02 10:50

1cc = 1ml


1000cc = 1000ml = 1リットル
おーいお茶のペットボトル500cc = 500ml = 0.5リットル

1dl = 100cc = 100ml = 0.1リットル
10dl = 1000cc = 1000ml = 1リットル

こんなかんじでございます。おーいお茶を5デシリットルとは普通言いませんけど。

ついでに、水1リットルは1キログラムです。
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この回答へのお礼

そうですね。ペットボトルを多く使いますので、
ccよりmlの単位の方が定着してるので‥‥いざccといわれても分かりませんでした。
詳しい説明ありがとうございました

お礼日時:2005/08/02 10:49

#1間違えました。


1cc=1ml=0.01dlですかね。
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この回答へのお礼

わざわざありがとうございます。
1cc=1ml。同じだったんですね。
じゃぁ何でccとmlと2つ表記があるんでしょうね。
同じなら、一つの単位だけで良いと思うんですが‥‥
ありがとうございました

お礼日時:2005/08/02 10:47

体積を表す単位としては、1cc = 1mlでいいです。



デシリットル dlは、dとは1/10ですから、1デシリットルは、100ml= 0.1l =100ccでいいです。

換算表は、gooとかで、調べればたくさんでてきますよ
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この回答へのお礼

>換算表は、gooとかで、調べればたくさんでてきますよ
知らなかったです。
今度調べてみます。
ありがとうございました

お礼日時:2005/08/02 10:46

ccとmlは同じ量です。


1カップは200ml(cc)です。
1dl=100mlです。
大さじ1杯は15ml(cc)です。
小さじ1杯は5ml(cc)です。
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この回答へのお礼

>同じ量
同じなのですか。知りませんでした。
大さじ小さじ、。助かります♪
ありがとうございました

お礼日時:2005/08/02 10:45

1cc=1ml=0.1dl(デシリットル)


だと思います。
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この回答へのお礼

ありがとうございました

お礼日時:2005/08/02 10:45

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現行法令上は、以下のように定められています。(関連部分抜粋)
-----------------------------------------------
「計量単位令」(平成4年政令第357号、最新:平成13年政令第280号)
・長さ
  単位:メートル、定義:真空中で1秒間の299,792,458分の1の時間に光が進む行程の長さ
・体積
  単位:立方メートル、定義:辺の長さが1メートルの立方体の体積
  単位:リットル、  定義:立方メートルの1,000分の1
・質量
  単位:キログラム、定義:国際キログラム原器の質量
  単位:グラム、  定義:キログラムの1,000分の1
・接頭語
  ミリ: 10の3乗分の1
  センチ:10の2乗分の1
-----------------------------------------------

具体的には、
・1ml(1,000分の1リットル) = (10ミリメートル×10ミリメートル×10ミリメートルの立方体の体積)
・1cc(1立方センチメートル) = (1センチメートル×1センチメートル×1センチメートルの立方体の体積)

ということで、1ml と 1cc は等価です。(MKS単位系とCGS単位系の違い)

重さの単位(厳密には質量の単位)は、国際キログラム原器(日本国内では日本国キログラム原器)が基準になっています。もともとは「一辺が10 cmの立方体の体積の最大密度における蒸留水の質量」が基準になっていました。
つまり、細かいことを抜きにしていえば、1キログラムは比重1の蒸留水1リットルと等価です。このことから、10ミリリットル(1立方センチメートル)の蒸留水の質量は、1グラムであるといえます。

食用油の場合は、比重が水より小さいので、1ミリリットルの食用油はは0.9グラム強しかありません。しかも、温度によって体積がかなり変化するので、販売時は体積(ミリリットル)ではなく重さ(グラム)で表示する決まりになっています。
具体的には、たとえば25℃の食用大豆油1,000ミリリットル≒920グラムですが、料理に使う程度の分量では、1ミリリットル≒1グラムとみなしても特に問題はないでしょう。

醤油は水より比重が少し大きいので、醤油1カップ(200ミリリットル)は230グラム程度になります。酢は水とほぼ同じ比重です。

空気を多く含む粉モノや、隙間の多い粒モノの場合も、比重を無視するわけにはいきません。

たとえば、小麦粉(薄力粉)をよくふるって1カップ(200ミリリットル)分、ふわっと詰めると100グラム程度しかありません。ぎゅっと詰め込めば150グラム程度は入ります。

白米1カップ(180ミリリットル)は、160グラム程度です。米粒は水より重いはずですが、計量カップに詰めると粒と粒のすき間のぶんだけ軽くなるわけです。無洗米は米粒が微妙に小さくて隙間が少なくなるため、180ミリリットルのカップに170グラム程度入る場合があります。

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-----------------------------------------------
「計量単位令」(平成4年政令第357号、最新:平成13年政令第280号)
・長さ
  単位:メートル、定義:真空中で1秒間の299,792,458分の1の時間に光が進む行程の長さ
・体積
  単位:立方メートル、定義:辺の長さが1メートルの立方体の体積
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メートル法が出来たとき、
パリを通る子午線の長さの4000万分の1を1m、
一辺が10cmの立方体の体積を1リットル、
1リットルの最大密度における蒸留水の質量を1kgと定義されました。

その後、
1kgの定義は、
1889年に直径,高さとも39mmの円柱形で,白金90%,イリジウム10%
の合金でできている「国際キログラム原器の質量」に置き換えらました。
(4℃の水の密度は、0.999973)

1mの定義は、その後変遷を経て、
真空中で1秒の299792458分の1の時間に光が進む行程の長さとされています。

1リットルは、1000ml
1リットルは、一辺が10cmの立方体の体積ですから、
10cm×10cm×10cm=1000cm3(1000立法センチメートル)
英語では、1000cubic centimeterと言い、頭文字のccをとって1000ccと略されます。
したがって、1mlと1ccは同じ体積をあらわします。

4℃の水1ml(1cc)は、約1gですが、比重が7.85の鉄(鋼)は、7.85gになります。
1ml(1cc)の重さは、物質によって違います。

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1889年に直径,高さとも39mmの円柱形で,白金90%,イリジウム10%
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よろしくお願いします!

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ホイップしていない生クリーム、バター、マーガリン、チーズ、食用オイル、味付けのしていない液状、流動状、潤湿性の固形物の比重は1に近い、料理の上では問題にするほどの差はないことです。
食塩、砂糖は水に溶かしても水の量が増えないので比重が大きくなります。
しょう油は12~20%、蜂蜜は50%くらい水より重くなります。
参考にしてください、


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