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ミートソースに塩をいれすぎた場合の修正法

締切済

  • 質問者：minikimi
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

ミートソースを作っていたのですがトマトの酸味を消そうと砂糖をいれようとしたところ間違えて塩を入れてしまいました。。。しかも結構大量に。（４人分のソースに塩が大さじ３くらい入ってしまいました）砂糖を足してみたものの塩辛さが消えません。もう違う料理にするしかないかなと思うのですがどんなのがありますか？

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A 回答 (1件)

No.1

牛乳を量を確認しながら入れてみてください。


ミートソースとして食べられますよ。
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この回答へのお礼

牛乳を半カップくらい入れたら塩辛さはとれました。ちょっとミートソースでは無理だったのでチキンのトマト煮にしたらまろやかでおいしかったです。有り難うございました。

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お礼日時：2005/08/23 12:42

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