果実酒で使う容器

果実酒をつくりたいと思い、ビンを買ってきました。
小ぶりでちょうどいい形なんですが、よく見ると材質が
「ガラス・ポリエチレン・ポリプロピレン」となってたんです。
柑橘類をつける予定なので、有害物質のようなものが溶け出さないか
ちょっと不安になったんですが、大丈夫でしょうか？

もう１つお願いします。
○イソーで買った1.8Lビンがあります。
これはガラス100％だし、中の説明書に果実酒の作り方が載ってて
いかにも果実酒用って感じなんですが、水を入れて傾けると
少しもれてきました。
完全密封じゃなくてもいいのかな？
長期熟成はせず、1～2年ほどで飲みきると思いますが。

No.1 ベストアンサー 回答者： fitzandnao 回答日時： 2006/04/15 15:28

>「ガラス・ポリエチレン・ポリプロピレン」

ビンはガラスです。あとはフタの材質ですよ。

>完全密封じゃなくてもいいのかな？

心配な場合は、ビニールを口にかぶせてから蓋をするといいのでは。