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さきほど初めてハヤシライスに挑戦したところ
胸焼けがする位めちゃくちゃ濃い味に仕上がってしまいました。
既にご飯にかけた後だったので我慢して食べました。
残りは明日食べようと予定しているのですが何だか憂鬱です。
そこで質問なのですが、少しでもまろやかな味に戻す為には
どの調味料を足したらよいのでしょうか?それとも水でしょうか?
ちなみに今回はデミグラスソースやルーは使用しませんでした。
使用したのは赤ワイン・お好みソース・ケチャップ・生クリームです。
どうかアドバイスの程宜しくお願いいたします!
No.3
- 回答日時:
水がとりあえず無難なところですが、
私でしたら足すのはズバリ「ライス」です。
味が濃いというのは、少しの量で沢山ご飯が食べられると言うことですから。
早速のご回答の程ありがとうございました。
私もご飯好きですのでライスといきたいところなのですが、
味が濃すぎて正直嫌いになっているんです(笑)。失敗作です。
なので下手したらライスまで嫌いになりそうで参っていたところでした。
まずは水を入れて味を調えてみます。
どうもありがとうございました。
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