No.4
- 回答日時:
白飯で薄める方法は、他の方が書かれていますのでおいといて。
ついでですので、面白い食べ方の提案を…。
炊き込みご飯に同量から、1.5倍の水を加えます。
ミキサー等でどろどろになるまで粉砕します。
出来上がった「おかゆ」に、小麦粉、卵を加え生地を作ります。
千切りキャベツと合わせて、鉄板で焼きます。
そう。お好み焼きなんですねーこれが。
ご飯が入っているため、面白い食感の「お好み焼き」ができますよ。
普通に、他の具材を足して、普通にお好み焼き作るだけです。
塩分濃度が高いとの事ですから、ソースは少なめが良いかもしれませんね。
他にも、湯がいて柔らかくしたお餅と練り合わせて、フライパンでお焼きにする方法もありますよ。すり鉢、ボウルに入れてすりこぎ等を用いて練るように混ぜ合わせればOKです。
油を多めに敷いて、半分揚げる風に、カリッと焼くといっそう美味しいです。
ということで、ちょっと変わった視点から回答してみました。
別に塩分濃度関係なく、こういうものも、料理としては面白いものです。
以上ご参考までに。
丁寧なご回答、ありがとうございます。
(お礼が遅れまして大変失礼いたしました)
お好み焼きとは面白い発想ですね、思いつきませんでした。
別ものにしてしまう、というのもまたよさそうですね。
どうもありがとうございます!
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