生アーモンドの保存など

生アーモンドの保存など

生アーモンドの大袋（１キロ）を買おうかと思っています。
料理に使うのではなく、そのまま毎日食べるつもりです。
・ロースト方法は、フライパンとオーブンでは、どちらがうまくいきますか？
・保存はどのようにすればいいのでしょうか？（常温？　冷蔵？　冷凍？）
　どのくらい持つのでしょうか？
　また、保存は生のままでしょうか？　ローストしてからでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： BCJ 回答日時： 2010/06/05 01:39

こんにちは。

ローストはオーブンの方が良いと思います。
保存方法はローストされてからで、高温多湿・直射日光を避け冷所（野菜室等）で保存。
保存期間はローストされた状態でだいたい６カ月くらいでしょうか。（保存状況で異なる）

参考URL：http://www.shibatr.com/shop/almond.html