No.4
- 回答日時:
鶏ささみを蒸して冷ましてから裂く(2~3本)。
ウズラの卵を茹でて皮をむいておく(5個くらい)。
枝豆を茹でて、剥いておく(剥いた状態で50g位)。
麺つゆを好みの濃さより少し濃くして、500cc作る。
鍋に上記のものをすべて入れ、沸騰寸前まで火にかける、
沸騰しないように費の調節をしながら、寒天を加える(粉でも棒でも、大体2gくらい)
寒天が溶け切ったら、容器に移して、荒熱を取って冷蔵庫にいれ固まるまで待つ。
簡単寒天寄せ。
出汁巻き卵を作るときに使う。
水と糖分に割って(水を多くしてもよい)凍らせてシャーベット状にして、麺にかけて食べる、つけて食べるより一風変わった感じがします、冷やし中華用の麺でもいいです。
No.3
- 回答日時:
丼に使えます
めんつゆを薄めずにそのまま温めて、溶き卵をいれれば、たまご丼ができます
具材を変えれば、天丼、親子丼、カツ丼等も出来ます。
No.1
- 回答日時:
(1)オクラを煮る→細かく切る 大和芋→短冊に切る めんつゆ+うめぼしをつぶした特製たれをかけ、あえる。
(2)キュウリをはすに沢山薄切りに切る→塩でもむ→タッパーに入れる→少量(小さじ1杯)のお酒・めんつゆ(キュウリの4分の1くらいにするそして少し水で薄める)を入れて1時間半位待つ→「即席漬け物」
(3)お吸い物に変身→水・お酒・めんつゆ・塩を入れる(目安は色が少し付く位)→中火と弱火の中間位で煮る→お好みの麩(ふ)・乾燥わかめを入れる
(4)焼きそばの隠し味に使う
これ位でしょうか?
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食べ物・食材 濃縮めんつゆ、ポン酢、みりんなどの液体調味料は、一度開封したら冷蔵庫に入れないと傷んでしまいますか? 12 2023/06/22 16:44
- レシピ・食事 一人前100円足らずの究極の玉子丼は如何? 9 2022/08/03 09:48
- 食べ物・食材 ごまみそずいとは、何でしょうか? 6 2022/08/17 10:02
- レシピ・食事 なにをしても料理がうまくいかないのはなんでですか? 煮物をお弁当に持ってきましたが病院食みたいに味が 14 2022/07/25 16:50
- 食べ物・食材 カレーうどんのつゆの残り 次の日 昨日の夜にカレーうどんを作りました。 カレーうどんの元と 味が薄か 6 2023/04/06 16:34
- レシピ・食事 節約レシピの計算ってざっくり? 画像のレシピは回鍋肉です。 豚バラ肉(薄切り) 150g キャベツ 2 2022/03/25 09:09
- レシピ・食事 美味しい そうめんつゆ 欲しい 5 2022/04/10 09:51
- レシピ・食事 カツオ・昆布だしパックを使う料理 6 2023/07/17 07:44
- その他(料理・グルメ) うどんの食べ方について質問です。 ソーメンのように麺つゆにつけて食べるように太うどんを食べたいです。 9 2023/05/07 01:10
- レシピ・食事 一人暮らしなのに大きなめんつゆを買ってしまいました。 めんつゆを使って美味しく作れる料理があったら、 9 2023/08/11 15:23
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
プライベートでご飯に一緒に行...
-
「豚の角煮」に「ねぎ」はなぜ...
-
お米1合はご飯何グラムですか?
-
炊いたご飯500gは、何合?
-
家族とご飯を食べたくない 21歳...
-
炊いたご飯をもう一度炊くとど...
-
「またご飯行きたいです」は社...
-
アンチョビペーストの分量
-
土曜から「来週」とはいつ?
-
餃子を作ろうとしたら牛豚ミン...
-
ディジョンマスタードがないの...
-
巻き寿司やキンパは冷蔵庫に入...
-
ドライカレーをつくったのです...
-
芯が残ったまま炊けてしまった...
-
いくら焼いても赤い
-
豚の角煮を作る場合、ねぎを入...
-
彼女の料理度合いは、男性にと...
-
餃子に使うひき肉について。昨...
-
夜にお弁当を作って→冷蔵庫で保...
-
やわらかくなってしまったらっ...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
プライベートでご飯に一緒に行...
-
「豚の角煮」に「ねぎ」はなぜ...
-
お米1合はご飯何グラムですか?
-
炊いたご飯500gは、何合?
-
炊いたご飯をもう一度炊くとど...
-
カレーのように2日いける料理を...
-
夜にお弁当を作って→冷蔵庫で保...
-
炊飯器の蓋が一晩開けっ放しに...
-
筍ご飯を作ったんですが味が薄...
-
アンチョビペーストの分量
-
家族とご飯を食べたくない 21歳...
-
大失敗。ご飯を保温したままに...
-
ディジョンマスタードがないの...
-
「またご飯行きたいです」は社...
-
彼女の料理度合いは、男性にと...
-
豚の角煮を作る場合、ねぎを入...
-
芯が残ったまま炊けてしまった...
-
ドライカレーをつくったのです...
-
50人分のお米は・・・
-
カレーライスのカレーとご飯の...
おすすめ情報