飲食業の勤務時間について

飲食業の勤務時間について
現在飲食関係の仕事に就こうと考えているのですが求人欄に掲載されている
勤務時間に大抵「10：00～23：00」と書かれていますがこれは
始業10：00、就業23：00という事です？

No.4 回答者： jf2kgu 回答日時： 2010/09/16 21:34

Ｎｏ２です

小さい所では
残業代も使ない所も有ります
ただチェーン店当たりですとまずｋ体制になって居ますので担当者に聞いて判断してください

No.3 回答者： takuranke 回答日時： 2010/09/15 11:52

１０：００～２３：００の間の所定労働時間になります。

所定労働時間は、その飲食店が明示します。

実働８時間で休憩１時間の場合。
１０：００出勤であれば１９：００までの勤務になります。

多分シフト制なので、出退勤時間は必ず一定ではないです。
従業員が１０人以下の場合、法定労働時間が一般の会社とは異なりますので注意が必要です。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。
一般の会社と10人以下の職場では法定労働時間が異なる事は
知りませんでした。やはり残業覚悟しないといけないですね。
大変参考になるご回答ありがとうございます。

お礼日時：2010/09/15 11:55

No.2 回答者： jf2kgu 回答日時： 2010/09/15 11:27

元調理師です

その勤務帯では普通２交代制か、≪バイトが途中に入る形の３交代もあり得ます≫
中に休みを入れる形になります≪旅館業に多いいです≫

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。
周りの飲食業に就いてる人間が残業もあると言ってたので
12時間勤務なんてざらだと言ってたので。
実際それくらい働く事もお店によってはあるのでしょうか？

お礼日時：2010/09/15 11:46

No.1 回答者： mappy0213 回答日時： 2010/09/15 11:10

それをすると１３時間勤務になりますのでありえません（笑）

営業時間はその時間でそのうち何時間か　ってのが一般的な勤務時間です
年齢によっては２３時まで働かすことができないので