焼きそばに入れるキャベツは何切りですか？今度仲間内の人たちに焼きそばを

焼きそばに入れるキャベツは何切りですか？今度仲間内の人たちに焼きそばを作るのですが、キャベツとピーマンの切り方はみなさん何切りをしていますか？ちなみに関東風です（東京や神奈川など）。
とくに一般的な焼きそばってキャベツは何切りですか？ 教えてください

No.3 ベストアンサー 回答者： noname#120678 回答日時： 2010/10/23 20:48

＃１の方が答えてくださっているとおり「ざく切り」です。

簡単に言えば一口大に切れば良いのですが、火を通すものですからキャベツは葉先ではなく芯の多いお尻の部分を使った方が良いと思います。

ピーマンも縦方向（繊維に沿って）に厚めに切るようにしたほうが、炒めたあとに食感がちゃんと残ります。

No.5 回答者： narara2008 回答日時： 2010/10/23 21:13

関西ですが、

ざく切りです。

No.4 回答者： debukuro 回答日時： 2010/10/23 21:08

私は手でちぎります

キャベツはちぎって炒めるとよく味が付きます

No.2 回答者： TYR_efes 回答日時： 2010/10/23 20:46

　ぶつ切・・・？

No.1 回答者： yoshi1349 回答日時： 2010/10/23 20:38

ざく切。