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No.2
- 回答日時:
うちは豆腐を売っている店です。
いつも厚揚げの使い方をこう説明しています。
煮物には綿揚げを、焼き物には絹揚げを、と。
焼き方にはいろいろなバリエーションがありますが一番簡便なのがフライパン焼きです。これが一番早く失敗もありません。香りの良いのは網焼きですがこれは難しいですよ。焼くときにベーコンと小松菜を加えるとおいしくて栄養バランスバッチリです。
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