No.2
- 回答日時:
フリーズドライの野菜が必用なら、そういった製品が市販されていますよ。
フリーズドライ製品を家庭で作るのは設備的に無理でしょうから、これらの製品を使ってみてはいかがでしょう。参考URLに通販サイトを載せておきます。
フリーズドライは凍結状態を保ったままの温度で真空状態にしてやるやることで、乾燥させる相手の水分を昇華させて乾燥する製法ですから手軽に実現するのは無理でしょう。
参考URL:http://item.rakuten.co.jp/asuzacfoods/c/00000001 …
No.3ベストアンサー
- 回答日時:
電子レンジで乾燥野菜が出来るようです。
http://plaza.rakuten.co.jp/aorinngo/4006
果物・野菜乾燥機
http://store.shopping.yahoo.co.jp/unicom/me8200. …
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