剣海老と大豆の揚げ煮のつくり方

剣海老と大豆の揚げ煮のつくり方がよくわかりません。学校給食ではよく出るらしいのですが、からっと揚げるにはこつがありそうです。作り方をご存知の方は是非教えて下さい。

No.1 回答者： 11938 回答日時： 2001/05/07 21:17

残念ながら、剣海老と大豆の揚げ煮のレシピはありませんでした。

給食のレシピが載ったＨＰを探してみたので、参考にして下さい。

http://www.nonbee.co.jp/~leo/note/tsubomi/okazu. …
http://www2.next.ne.jp/~sho7/sub2.htm
http://web.infoweb.ne.jp/fishworld/kyushoku/r.html

ちなみに、剣海老と大豆の揚げ煮のレシピの写真はありました。
ご希望なら教えて下さい。