No.3ベストアンサー
- 回答日時:
以前自炊をするところで宿泊した時、女の子が翌朝のご飯を炊く準備を
していたようなのですが、保温になって中途半端に芯があるご飯が
炊けてしまいました。
明け方でたまたま起きていた私と友達の2人の独断と偏見により感で適当に
水を足しそのままもう一度スイッチオン!
普通のご飯になりましたとさ。
翌朝誰も気付かず普通にそのご飯を食べていました。
#1さんが言われるように蒸しても良いと思いますし
雑炊にしても問題無いとおもいます。
焦げるかご飯がやわらかくなりすぎるか、普通に炊けるか
ギャンブルするのも・・・
>水を足しそのままもう一度スイッチオン!
>普通のご飯になりましたとさ。
ギャンブルですが、ちょっとこれ試してみます。
ありがとうございました。
No.4
- 回答日時:
10合炊きの炊飯器で10号炊いたらうまく炊けなかった、ということでしょうか。
熱むらが生じるので10合より少ない量で炊いた方が、確実に美味しく炊けるかもしれないですね。ところで芯が残ったご飯は、蒸すと中までふっくら火が通り美味しく頂けます。
生煮えの度合いにもよりますが、スープに入れて雑炊のようにするより、蒸かした方が全体が均一にふっくらとして美味しいです。
No.2
- 回答日時:
最近の炊飯器で出来るのかわかりませんが、
おそらく、保温状態のままでずっと放置してしまうと
そのような状態になったことがあります。
炊飯に切り替えなかったか、
即座に炊飯から保温に切り替わってしまったのではないかとおもいますよ。
あ、そうかもしれません。
最初、「早炊き」メニューを選んだらすぐに保温に切り替わってしまって、炊飯にならなかったんです。
それで通常の「白米」を押して炊飯ランプが点灯したのを確認してからその場を離れました。
すぐに保温に切り替わってそのままだったのかもしれません……。
これは炊飯器が故障してしまったのでしょうか。
それとも何か使い方が悪かったのかもしれないですね。
次回は気を付けて炊いてみます。
ありがとうございました!
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