No.4
- 回答日時:
ツナ缶をザルにあけて沸騰したお湯をかける。
これをやるとよく油が切れていいですよ。
和風和えなどに使う場合は特にお勧めです。
さっぱりするので。
この回答へのお礼
お礼日時:2004/03/16 11:27
ざるにあけただけでも油きれますよね。熱湯をかけるのは
油揚げのときもやりますね、それと同じことなのかなー
しっかり油きりしたいときは、この方法がよさそうですね。ありがとうございます。
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