![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/pc/qa/question_title.png?5a7ff87)
A 回答 (6件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.6
- 回答日時:
元板前です
調理師の師と言う意味をご存知でしょうか?
この師を使う資格の場合には、修行が必要な人に使います
ですから同じような仕事でも、栄養士は修業が必要ないので士となって居ます
プロと素人の料理の違いは、2つに分かれ、
一つが貴方が書いたカツラむき等の様に、修行をしないとなかなかできない物と≪いまだに納得いくカツラむきは出来ません≫、
てんぷらの衣の様に、裏技やコツで素人でも綺麗に出来る物が有ります
それを何年かかけて、修行して体で覚えて行きます
例えば、すしのシャリの握りなども、言葉で教えてもらっても、なかなかおいしくできる物では有りません≪握りで味が全然違いますので≫
No.4
- 回答日時:
あります。
寿司職人だとシャリの中と表面で固さを変えてかつ食べやすい固さで
シャリの重さも何回握っても同じ重さ。
それでいてシャリとネタは剥がれないようにくっついている。
さらに、ネタが体温で痛まないように寿司をにぎるときは手の温度が下がる。
こんなの説明してもレシピで書いても無理です。
No.2
- 回答日時:
一口にプロと言うのであれば、お決まりのレシピで料理を提供し対価(お金)を得られる人もプロ。
創意工夫や多様な技術を駆使して料理を提供し対価を得られる人もプロ。
イベントなどに出展して簡単な料理を提供し対価を得る屋台の人もプロ。
と言う事になりますから、幅が広くて平均的家庭レベルからミシュランガイドで星を得られる様なレベルまで様々ですから、プロが作る料理だからと言ってもピンからキリまででしょう。
従って持って居る技も素人でもマネが出来る物から、修行しないと出来ない技まで色々。
今では調理器具も進化発展していますから、プロの技の中より手軽に出来る物も有りますし。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食器・キッチン用品 本格的な料理はガスに尽きる?IHはダメ? 1 2022/07/04 00:00
- レシピ・食事 テレビやYouTuberで活躍している料理人の時短レシピ 1 2022/10/16 06:14
- 料理教室 後天性の視力障害者向けの高度な料理アプリ又はYouTube 2 2023/07/05 11:08
- レシピ・食事 夫の料理の腕前がプロ並みだったら 6 2022/11/17 21:14
- 自転車修理・メンテナンス パテの違い 1 2023/02/25 06:44
- その他(料理・グルメ) 料理が好きってどういうレベルを言いますか? フルタイムで仕事しているので毎日料理らしいものをする訳で 4 2022/09/17 21:26
- 料理教室 料理の腕前を自慢しすぎ 4 2022/12/23 07:00
- 料理教室 ここひと月以内で作った料理で一番美味しかった料理は何でしたか? 3 2022/07/29 06:25
- その他(暮らし・生活・行事) 凄くくだらない事なんですけど、自分はプロの方か母親が作った食べ物以外や他人が触ったものが食べられませ 6 2022/03/29 23:54
- レシピ・食事 上品な味に仕上げる方法 6 2022/07/31 23:50
関連するカテゴリからQ&Aを探す
医師・看護師・助産師
薬剤師・登録販売者・MR
医療事務・調剤薬局事務
歯科衛生士・歯科助手
臨床検査技師・臨床工学技士
理学療法士・作業療法士・言語聴覚士
臨床心理士・心理カウンセラー・ソーシャルワーカー
介護福祉士・ケアマネージャー・社会福祉士
弁護士・行政書士・司法書士・社会保険労務士
フィナンシャルプランナー(FP)
中小企業診断士
公認会計士・税理士
簿記検定・漢字検定・秘書検定
情報処理技術者・Microsoft認定資格
TOEFL・TOEIC・英語検定
建築士
インテリアコーディネーター
宅地建物取引主任者(宅建)
不動産鑑定士・土地家屋調査士
マンション管理士
電気工事士
美容師・理容師
調理師・管理栄養士・パティシエ
シェフ
保育士・幼稚園教諭
教師・教員
国家公務員・地方公務員
警察官・消防士
その他(職業・資格)
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
開封して一年以上たった冷凍の...
-
鉄板焼きのカロリーを計算して...
-
鶏むね肉を 一口大に切ってフラ...
-
お米の浸けおき
-
ラーメン屋で「お冷やください...
-
おぼんdeごはんのこの漬物って...
-
たこ焼きの原価って幾らぐらい...
-
別れる?関係を続けるには?
-
ケンタッキーフライドチキンの...
-
鯛あったら90分以内に何つくれ...
-
日本を代表するシェフ、四天王...
-
甘じょっぱいってなんですか? ...
-
5日前にフライドポテトを揚げた...
-
教えてください
-
今高2なのですがパティシエにな...
-
タンパク質
-
料理酒の入れ物に穴があいてい...
-
ばら寿司の材料は何がいいですか。
-
料理系テレビドラマやアニメに...
-
朝食のバイキングなど作る人は...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
歌手でプロになる場合は必ず上...
-
プロの小説家しながら、プロの...
-
集中力・根性・信念を持ち続け...
-
プロの小説家しながら、プロの...
-
画用紙の大きさについて*八つ切...
-
四つ這いで脚を上げると対側の...
-
カメラマン・フォトグラファー...
-
クリエイターのアマチュアとプ...
-
一枚の写真に値段を付けるとしたら
-
プロの料理人の作る料理って
-
同時プリントって?
-
二入四行って何ですか?詳しく...
-
アマチュアの皇宮警察官ってあ...
-
YouTubeのリミックスのグリーン...
-
10Kgのスピーカーを天井につる...
-
プロジェクター 天井投影有無
-
●フォーカシングスクリーンの洗...
-
渋谷でオフ会ができる場所(ス...
-
天井に直接貼れるプロジェクタ...
-
ホームシアターを作りたいので...
おすすめ情報