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No.2
- 回答日時:
スーパーでうっている衣付きトンカツは肉以前に、衣が不味い気がするんですよね。
どうやっても旨くならないので、私は衣付きは買わないようになりました。
トンカツの衣は小麦粉と卵とパン粉をつければよいだけなので、大して手間もかかりません。
トンカツはパン粉の選択が大きく影響する気がします。
荒目の生パン粉を使うだけでかなり変わります。
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