No.3ベストアンサー
- 回答日時:
こんにちは。
こんな商品もありますよ。
○ 厨房館 No.0214 厨房用品
http://homepage1.nifty.com/shincoo/s-0214.html
→・(14)ネギカッター(千切ネギ)・・・ へ。
→18-8 シングル&ダブルピラー(薄切り刃セット)へ。
これらの商品は普通のピーラーと違い、
「面状」でなくて「線状・糸状」で剥き上がりが出てきます。
大根のけん (つま) も作れるので、便利な代物ですよ。
ご参考までに。
参考URL:http://homepage1.nifty.com/shincoo/s-0214.html
No.2
- 回答日時:
私がイタリアンレストランで働いていたとき、
チーズの固まりをジャガイモや人参の皮むき器で
スライスしていました。
簡単に出来るので試してみて下さい。
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