栗のおいしい食べ方

そろそろ栗の季節ですが、いつもゆでるばかりで、ワンパターンになっています。おいしい食べ方とかはありますでしょうか？

No.5 ベストアンサー 回答者： rena777ch 回答日時： 2015/09/25 17:31

他のトピでも書きましたが

私も栗が手に入ったら、やっぱりまずは栗ごはんですね。
鮭orキノコも一緒に炊いてます。

あとは殆ど甘露煮など甘くしてしまいますが、
中でも好きなのが甘い栗をクラッシュして、市販の餡子と一緒に
バターを塗ったトーストに載せて食べることです。
栗を感じたいので粗めに潰すとゴロゴロしていて最高です。

ホットケーキを焼く時に生地に混ぜたり、
焼いてからホイップクリームと一緒にトッピングしたりもします。
そしてメープルシロップをたっぷりかけていただきます。

モンブランとか難しいものは家では出来ないけれど、
トーストやホットケーキなら朝やお昼にも出来て良いですよ♪

No.6 回答者： oshiete_bitte 回答日時： 2015/09/25 20:38

ちょっと手間ですが、湯でて、剥いて、裏越し（熱い内の方がやり易い / 皮は熱いと剥き難いけど ^_^）。

バターを混ぜてピーナッツ・バターならぬ、「チェスナット・バター」。まあ、呼び名は判り易い様に「マロン・バター」でも。

No.4 回答者： eigazukioyaji 回答日時： 2015/09/24 15:11

焼き栗です。

切れ目を入れて、アルミで包んで落ち葉を燃やして
ゆっくり中まで火を通す。でも都会で落ち葉でたき火とは
無理ですかね。栗の水分が抜けて美味しくなるんですが。

No.3 回答者： みっさん 回答日時： 2015/09/21 13:16

焼き栗(爆発するので尻に切れ目を入れる)

砂糖煮(マロングラッセ)
モンブラン用の餡

No.2 回答者： ヨモツシコメ 回答日時： 2015/09/21 08:10

栗ご飯(人 •͈ᴗ•͈

No.1 回答者： zongai 回答日時： 2015/09/21 02:00

生のまま食す。

鬼皮を向いて、渋皮を向いて、ぱくっと。
コリコリしておいしいですよ。

生のままで多く食べると身体によろしくないようなので、
そんな食べ方もあるのか、とお試し感覚でどうぞ。

茹でる以外だと、皮を向いて調理するレシピもあるでしょうから、その時につまみ食い、かな。