シチューに入れるコーンを熱湯したお湯に塩をいれて茹でて、またお湯を捨ててそのままシチューにいれたら、

シチューに入れるコーンを熱湯したお湯に塩をいれて茹でて、またお湯を捨ててそのままシチューにいれたら、かなり しょっぱくなってしまった時の味付けの対処法を教えて下さい。
牛乳、砂糖を加えた方がいいかな!?

No.3 回答者： demion 回答日時： 2016/07/30 23:59

塩分が高いからしょっぱいということだと思います。

料理は、簡単に考えて足し算か、引き算です。

今回は塩分ということですので、全体の塩分値を下げるしかないので足し算となると思います。（全体投入量　水、牛乳、等でうすめる）そして塩分が良くなったら旨みをつけましょう。塩分値が高いと体にも良くないですし・・・・・

No.2 回答者： cacao95 回答日時： 2016/07/28 14:11

砂糖は不要でしょう。

クリームシチューだと思いますが、生クリームか牛乳でしょうね。

この回答へのお礼

ありがとうございます。牛乳をくわえてみますね

お礼日時：2016/07/28 14:12

No.1 回答者： ザキヤマ 回答日時： 2016/07/28 14:10

ルーを増やすしかないでしょう。

真夏にシチューとは趣きが深いですね～(≧▽≦)

この回答へのお礼

ありがとうございます。参考にします。

お礼日時：2016/07/28 14:12