質問です。宜しくおねがいします。

チャーシューを煮込んでいるのですが、大体何時間程が、平均煮込むのでしょうか？
お料理に、詳しい方、宜しくおねがいします。

No.4 回答者： gonba 回答日時： 2017/04/26 10:44

ラーメン屋さん程度のチャーシューを作るなら、４０分ほどで十分です。

私の場合は、４０分煮込んで一晩寝かせて、さらに翌日2時間、とろとろ煮込んで仕上げます。
噛む必要が無いくらい柔らかくて、美味しいチャーシューが出来上がり、大好評です。

No.3 回答者： はるひなmama 回答日時： 2017/04/24 15:33

前の回答者の方もおっしゃる通り、部位にもよりますが

どのぐらいの量をどんなお鍋で煮込むのかにもよると思いますよ。
クックパッドなどレシピアプリを参照して見たらどうでしょうか？

No.2 回答者： O-Gon 回答日時： 2017/04/24 15:30

部位にもよるけど、肩ロースで30～40分かな。

表面を焼いて軽く焦がしてから煮込み、一度冷ましてから使います。

冷ますことで味がしみこむんですよ。

No.1 回答者： カズパッパ 回答日時： 2017/04/24 15:27

1時間半 くらい。

圧力鍋なら20分程度
f^_^;)