No.2
- 回答日時:
皮を湯剝きしてめんつゆに漬けて冷蔵庫で冷やします。
箸休めやビールのアテに、おいしいですよ。
No.3ベストアンサー
- 回答日時:
ヘタを取り凍らせ、水に放つとブドウのように皮がツルンツルン剥けます。
①それでトマトソースを作り、小分け冷凍しておけば、パスタに、ピザソースに、煮込み料理に……と、たくさんの使い道が。
②それに砂糖を加え煮詰めてトマトジャムにし、トマトゼリーを作ったり、スイーツのソースにしたり。
③それをざく切りにし、塩ラーメンをアレンジし、トマトラーメンにしてみたり。
④それをココットに入れ、オリーブオイル、コンソメ顆粒、ブラックペッパー、バジルを振りかけ、ピザチーズを乗せてオーブントースターで焼けば、ミニトマトのチーズ焼きに。
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