炒飯にピーマンとは

世は炒飯にピーマンを入るるが多かりはべるが、炒飯にピーマンはありなりと思いはべるや？

No.1 回答者： cranegreen 回答日時： 2018/09/25 04:54

民は食を糧に生を授かる　緑黄野菜は食の三原糧　食するが故に畑を耕す

No.2 ベストアンサー 回答者： akiraTM 回答日時： 2018/09/25 05:09

街の中華料理店で注文したら、青味は普通長ネギの青い葉の部分ですね。

でも、家庭で作るなら、基本何を入れようと構わないのです。栄養と彩りの問題だけです。
具材は肉ならハムやベーコン、海鮮なら海老や蟹の赤色、卵は黄色、炒飯自体は醤油の茶色。そこに足りないのはやはり青色なので、青味のくっきりした色合いとするとネギの葉が一番です。しかし、ネギだと青い葉の部分を捨ててしまう人もいるので、ピーマンがバランス的に最も手っ取り早いのではないか思うので。

No.3 回答者： ゆみやん 回答日時： 2018/09/25 05:49

ピーマンより

質問の言語が気になる

No.4 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2018/09/25 08:08

確かにピーマンはピラフや焼き飯と言うイメージはありますが、家庭用チャーハンはお好きなものを入れて作って良いのだと(^^)

因みに私はピーマンは入れた事は有りませんが、レタスチャーハンはよく作ります。

No.5 回答者： masha5310 回答日時： 2018/09/25 09:04

入れても普通に美味しいですよ、具材は好きにしたらいいと思います

よほどベチャッとしたもの、水分が飛ばせないような物以外は大体組み合わせれますからね
ちなみに、不味い炒飯はチャー(炒める)がちゃんとなっていないとか、油だらけで油の味しかしないようなものですね、特に後者はホント無理(´・ω・`)

No.6 回答者： yo-ama 回答日時： 2018/09/25 10:14

ありデス　ただピーマン炒飯と言いましょう。

基本炒飯は　玉子炒飯のことです　他は何も入れない　入れても味を損なわない程度です。
ピーマンを入れればピーマン炒飯
レタスを入れればレタス炒飯
具材で蟹をメインにすれば　蟹炒飯です。

No.7 回答者： hanhangege 回答日時： 2018/09/25 18:16

昔チャーハンには玉ねぎ入れないと…っていってたら

「それ焼き飯」って言われて衝撃を受けました
彩りと苦みにピーマンもいれてました

そうかなるほど、チャーハンは本当の中華料理で作られるものだけど
家庭であれこれ入れて作るのは「焼き飯なのか」と
ずっとそう思ってました

なのに、その後調べてみたら
地方での呼び方が違うのだの

卵を先入れか、後入か、だの全然違う定義がでてきて


なんやねん。

てなってから家庭チャーハンとでも呼ぶべきかとも思っております

ていうか、質問文がなんかおかしい。

No.8 回答者： one12 回答日時： 2018/09/25 19:31

家で作るときは普通に入れます。

人参、玉ねぎ、しいたけ、ピーマンをみじん切りにして
チャーハンの具にします。
あと、豚肉もみじん切りして入れます。