そうめん使った最強のレシピは何ですか

そうめん使った最強のレシピは何ですか

No.3 ベストアンサー 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2018/09/26 09:47

この季節から冬にかけて私が良く作るのは、なんちゃって麺線（めんせんと言う台湾の屋台メシ）です。

とても簡単で凄く美味しく、身体もポカポカに。

鍋にお湯を沸かし、そこに直接ニンニクを一人前につき一欠片分おろし入れ、ひき肉や豚コマを加え、アクを取りながら熱が通るまで茹でたら、創味シャンタンデラックス、胡椒、醤油少々等でお好みに味を付けます。
水溶き片栗でスープにとろみを付けておきます。

そこに硬めに茹でたそうめんを入れ、さっと混ぜ、ネギを散らせば出来上がり。

本場の物の具は、モツや牡蠣が入るそうなので、具はなんでお好きな物を。

※画像くらいにトロミを付けると美味しいです。
※私はコレにラー油を垂らしながら頂きます。

この回答へのお礼

作り方まで詳しく有り難うございます。寒くなって来たらいちど作ってみます

お礼日時：2018/09/26 10:57

No.5 回答者： tsuribakakinkin 回答日時： 2018/09/26 19:38

そうめんはあっさりと食べたいので、

「最強のレシピ」
なら、
「普通に茹でて冷やして食べる」
ですかね？

他のレシピで食べたい、と思うのは、
「そうめんに飽きた時」
ですから(^^;)

この回答へのお礼

有り難うございます。

お礼日時：2018/09/27 07:59

No.4 回答者： ヒートホーク 回答日時： 2018/09/26 10:42

夏は冷やし素麺ですね。

最近は出汁を自分で作るようになりました、素麺は揖保乃糸で

冬は、にゅうめんですね。

この回答へのお礼

有り難うございます。美味しいですよね

お礼日時：2018/09/26 10:54

No.2 回答者： bagus3 回答日時： 2018/09/26 08:57

ソウミン（そうめん）チャンプルー

硬めにゆでたそうめんを炒めます。具はツナ缶とニラ
味付けは塩コショー

この回答へのお礼

美味しそうですね、今度やってみます有り難うございます。

お礼日時：2018/09/26 09:38

No.1 回答者： ryuitimotomura 回答日時： 2018/09/26 08:56

素麺に揖保乃糸を使ったソーミンチャンプルーが最強。

ポークにはTulipを使ってね。

この回答へのお礼

なるほど美味しそうですね有り難うございます。

お礼日時：2018/09/26 09:40