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好きな野菜を教えて欲しいです

教えて!goo グレード

A 回答 (7件)

ナス



焼きナスもいいし、揚げナスやナスの天ぷらなど、いろんな料理のあの食感が好き。\(^o^)/
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます

お礼日時:2022/01/16 09:23

白ネギに塩を振ってグリルで焼いたのが好きです


後は里芋
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キャベツです。

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お茄子、玉ねぎ、れんこん、ブロッコリー、きゅうり、さつまいも、かぼちゃ…♪

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葱・・・・刻んで納豆やラーメン、鍋料理、何にでも使えます万能です。


白菜・・・鍋料理にかかせません。漬物、キムチに必須です。
南瓜・・・天婦羅が最高ですが、煮物も良い。
馬鈴薯・・カレー/シチュー/ポテトサラダなど
薩摩芋・・天婦羅/石焼き芋
里芋・・・筑前煮/鍋料理
自然薯・・擦り鉢で擦り降ろし味噌の上澄みで粘度を調節します。最高。
人参・・・カレー/シチュー/天婦羅/もみじおろしなど
牛蒡・・・天婦羅/鍋料理/トン汁/おでんなど
大根・・・鍋底大根。我が家では、松前漬けの元にスライスした大根と人参を入れて松前漬けの元か麺汁の元をいれて松前漬けを作ります。水は入れません。大根と人参から出する水分だけで充分です。
法蓮草/小松菜/ツルムラサキ/ブロッコリー/カリフラワー/春菊/大葉/蓮根
セロリは苦手ですが、これ以外は、殆ど食べます。
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ほうれん草

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