No.2ベストアンサー
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一括りにアロエといっても、沢山の種類があるのですが(有名なものでアロエベラ、キダチアロエ等)香りの成分となるとさらに多くの種類が存在します。
市販のアロエ入り食品の香りは、アロエと全く異なった香りと考えて差し支えありません。
実際は青臭い香りがします。そして果肉は生だと苦味があります。
またその香りは多くの香気成分によって構成されていますので、個人で特定する事は大変困難です。
長谷川香料株式会社様や、小川香料株式会社様、等、香料に詳しい会社なら可能性は有るかと思いますが、アロエの香気成分表を持っているかどうかまでは判りません。
実際にアロエを育てて、香りを嗅いで見るのはいかがでしょうか?ホームセンターで手に入れたり、アロエ栽培をしている知人に分けてもらうのも良いかと思います。
参考程度に。株式会社平田農園様のHPでアロエの情報が得られます。
参考URL:http://aloe100.jp/
No.1
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