A 回答 (18件中1~10件)
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No.13
- 回答日時:
No.10
- 回答日時:
NO2は、白滝とピーマンのピリ辛炒り煮。
です。塩をふり揉み洗いし、適度に切った白滝一袋。
ピーマン一個をワタと種を取り細切りに。
コレをラー油で炒め(我が家は自家製のラー油のみですが、辛さに弱い方はごま油とラー油を混ぜると良いと)そこに薄めぬ濃縮麺つゆと醤油を少しずつ、酒を少々加え汁気が無くなるまで炒め煮して、最後に炒りごまを散らします。
コレも冷めたくても温かくても美味しいです。
No.9
- 回答日時:
no1は、私の亡き母考案の、おかずいらずの激うまオロシ。
おスズメです❣️(o^^o)
軽く水気を切った大根おろし大さじ3ほど。
味噌小さじ1〜1.5ほど。
醤油適量。
おかか大さじ1。
刻みネギ大さじ1。
お好みで七味唐辛子少々。
基本形はこれらをスプーンでよく混ぜた物です。
アレンジでコレにジャコや、なめたけや、塩茹でしたキノコなどを混ぜても美味しいです。
夏の食欲がない時など、コレがあればご飯進みますよ。
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