プロテインについて教え下さい( ´△｀) 筋トレなどはじめたんですが、プロテインは火をとおしても大丈

プロテインについて教え下さい( ´△｀)
筋トレなどはじめたんですが、プロテインは火をとおしても大丈夫ですか？
お好み焼きにプロテインいれたりしたいなとおもうんですが？
大丈夫ならプレーンのプロテインあるんですが、食事系でほかになにかつくれますか？

No.3 回答者： パイレーツ 回答日時： 2023/09/26 02:48

ぜんぜんOKです。

糖質制限してる人向けに、小麦粉ではなくプロテインを原料にしたプロテインパンケーキミックス粉なんかも売ってます。
お好み焼きに入れるのも、いいアイデアだと思います。

No.2 回答者： よしいくぞう 回答日時： 2023/09/21 14:02

熱で変性します。

消化スピードが変わると思います。またダマになります

栄養価は変わりません。

どちらかというとリアルフードに近づく、オカラみたいになると思ってください

僕はプレーンのプロテインと味付きプロテインを半々にして飲んでます。人工甘味料の量を減らす目的です

No.1 回答者： なのはちゃん 回答日時： 2023/09/21 12:55

食材から摂るタンパク質は兎も角

栄養価を調整されたプロテインの場合
熱を通すとアミノ酸値配列が崩れるため
規定の栄養素が摂れません
なのでオススメ致しかねます

但し上記はアミノ酸100表示(アミノ酸配合がバランスよく入っている)が条件ですので
そういった表示の無いものでしたら
元々規定の栄養素・量は入ってない可能性が非常に高いので
普通に入れてもらって構いません


＞大丈夫ならプレーンのプロテインあるんですが、食事系でほかになにかつくれますか？

味は兎も角、糖分追加してホットケーキとか？