No.6ベストアンサー
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軽めでワインにあう夜食ならば
1)ブルスケッタ風一口おつまみ
ブルスケッタとは「焼いてこがしたもの」という意味ですが、一般的には焼いたバケットの上にガーリックやトマトソース、オリーブやアンチョビなど、いろいろな具材をのせて食べるお料理です。これを参考に、小麦系ではないクラッカーや米粉パンをスライスしたものに、トマト、アボカド、スモークサーモンなど細かくカットしてのせるだけのかんたんおつまみになります。
2)ピンチョス
スペイン料理で串や楊枝に刺した一口サイズの軽食のことです。ミニトマト、きゅうり、ゆで卵など口に入るサイズにカットして爪楊枝で刺して食べやすい形にしたものです。
いずれの料理もワインにあるbedtime snackとして一般的なものです。
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