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No.1
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ケトン体は、体内の脂肪酸をエネルギーとして使えるように肝臓で加工されたものです。
なので、糖質制限だけでなく、長時間の有酸素運動でもつくられます。体内に蓄積されたグリコーゲンが枯渇するとケトン体の比率は上がります。
なので食事も糖質制限を行っていればケトン体の比率は高くなります。
ですが、タンパク質も摂取していると、肝臓で糖も作られるので
ハイブリッド的に、エネルギー利用されています。
MCTオイルもケトン体の比率を上げる事ができます。
このように脂質を更に多くして、タンパク質もコントロールしていくと
いわゆるケトン食になります。
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