何故千切りキャベツは、洗わなくても食べられるのでしょうか？

何故千切りキャベツは、洗わなくても食べられるのでしょうか？

No.7 回答者： makocyan1 回答日時： 2024/07/23 09:12

汚れている外葉は外して調理するし、野菜の内部には細菌はまずいないからです。

ただ飲食店では作り置きをするので洗います。ハリも出るしね。逆になんで洗わないといけないのか不思議です。よかったら理由を教えて。

No.6 回答者： ともこん 回答日時： 2024/07/23 06:56

基本、洗いますね。

スーパーやコンビニで売っている無洗ですかね。

No.5 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2024/07/22 23:11

外側の葉は一周外し、後は洗うと言うよりも千切りにした後、冷水にさらしてからサラダスピナーで水切りをして盛り付けてますよ。

なので洗うのと同じです。

No.4 回答者： joypeet 回答日時： 2024/07/22 23:10

市販のものは先に洗ったものを千切りにしているからです

一般のキャベツは　外側の葉を取り除いた中心部にあり汚れていないからです

No.3 回答者： 四十三歳 回答日時： 2024/07/22 21:28

え！洗いますよ？

No.2 回答者： ir-y 回答日時： 2024/07/22 20:27

キャベツは内側から成長するため、丸ごと購入した場合は基本的に外側の葉を数枚外せばそのまま使えます。

このように千切りキャベツは洗わなくても食べられます。

No.1 回答者： ドフィ 回答日時： 2024/07/22 20:17

洗った方がいい。

たまにカエルがいるから。