洋菓子と和菓子だと和菓子の方が健康的と言われますが、

実際、同じ重量のケーキと大福だとどっちが健康的ですか？？？

No.2 ベストアンサー 回答者： なつ生 回答日時： 2024/08/06 20:06

重量なら大福でしょう

ケーキのほうが軽いから同じ重さで食べたらケーキのほうがカロリー高くなると思う

和菓子のほうが、というのは
洋菓子は糖質だけでなく脂質がタップリだからというのもあるし
GI値の高さもあります

この回答へのお礼

お礼日時：2024/08/07 20:37

No.1 回答者： 真魚 回答日時： 2024/08/06 19:42

洋菓子と和菓子の大きな違いは、バターなどの油脂含有量でしょう。

和菓子は基本的に動物性油脂も植物油も使わない。

糖質の含有量は一概にどちらが多いとは言えません。糖質の含有量と甘さは直接関係ありません。

ということで、
カロリーが低いことを健康的とするなら、油脂をほとんど使わない和菓子のほうが健康的と言えるでしょう。

１グラムあたりのカロリー量
・水分　　　　0キロカロリー
・たんぱく質　4キロカロリー
・脂質　　　　9キロカロリー
・炭水化物　　4キロカロリー
　（糖質）　　4キロカロリー
　（食物繊維）0〜2キロカロリー
・アルコール　7キロカロリー

この回答へのお礼

お礼日時：2024/08/07 20:37