ジップロックに入れて冷凍したのですが、解凍すると
水分とルー?に分離しておいしくありません。

良い冷凍方法をご存知のかたお願いします?

A 回答 (2件)

カレーの保存ですが、最初にじゃがいもをすべてとりのぞいてください。

確かじゃがいもは冷凍には不向きでカレーにいれたまま冷凍するとまずくなったはずです。
あとはカレーをジップロックに入れたら、なるべく空気を抜き、平たくして、冷凍庫の排気口の近くに置きます。このとき、下に、アルミの皿などを置くと、早く冷凍できます。
    • good
    • 0

もう一度、鍋とかで暖め直してみては?


レンジだとどーしても無理があります
1度試してください
    • good
    • 0

お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!


人気Q&Aランキング