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No.2ベストアンサー
- 回答日時:
自然な甘さ、を作るためのカロリーゼロの甘味料をお勧めしてみればいかがでしょうか。
別に頼まれたのではありませんが、自分自身がダイエットのために使った、実にさまざまな甘味料のなかでは、エリスリトール(ブドウ糖転化物)の商品名ラカントS、発売元 サラヤ、が値段も手ごろで、安全性も高く、調理による変質もなく、料理から、ぜんざい、ケーキつくりまで、幅広く応用できました。結構いけます。お砂糖とほぼ同じ甘さで感覚的にも使いやすく、お値段は1Kg3000円少々です。ほかの甘味料は味の立ち上がりが遅く、後味が長引く傾向があり、いやな感じとおもう方も多いでしょう。おなかがゆるくなったこともありません。信頼できる専門的な記述をしている三菱化学フーズのエリスリトールの説明サイトのURLをあげておきます。
参考URL:http://www.mfc.co.jp/erisuri/erisuri_menu.htm
No.6
- 回答日時:
インド医学アーユルヴェーダでは、カパ体質の人は、糖尿病や肥満、高脂血漿などになりやすく、砂糖はもちろん、甘い果物、精製した穀物などの甘い物、炭水化物は避けるようにといわれています。
但し、唯一「生のはちみつ」は構わないということでした。それが何故かは私にはわかりません。お友達のお父さんにそれが当てはまるかどうかもわかりませんが、ご参考までに。私は医師ではないので、実際に糖尿病の方が食べても問題がないのかどうか不明ですので、専門の医師に相談されるといいかもしれません。
東京・南青山にアーユルヴェーダ医院があります。http://www.hoyurishikai.com/
有機の生のハチミツは下記の2店で取り扱っています。http://www.geocities.jp/maharishi_kyoto/honey.htm
体質チェックもできます。http://www.amrit.jp/
No.5
- 回答日時:
♯3のものです。
このような、ページがありましたので参考にしてみて下さい。
http://niigata.kir.jp/kenkou/archives/2005/07/po …
http://www.kma.jp/kosino/dm/fruit.html
私は、以前介護の仕事をしていました。
糖尿病の方も多くいらっしゃいました。
インスリンや、透析・・・。
中には、やはり食事改善が出来ずに、脚を切断される方も。
合併症なども本当に怖いです。救急車で運ばれてしまう方も
いらっしゃいました。
本当に大変だとは思われますが、頑張って下さい。
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